我公司(15610976791)生產(chǎn)銷售立式炒貨機(jī),臥式炒貨機(jī),展示型炒貨機(jī),它們可以用來炒瓜子、花生、栗子等多種堅果食品,歡迎大家來電洽談。
華冠多功能翻炒機(jī)加熱速度快,熱效率大大提高,節(jié)約能源,加熱溫度均勻,溫度自動控制,不銹鋼滾筒和加熱元件使用壽命長,操作方便,出口加蓋使溫度集中在筒內(nèi)不散失,升溫速度快,節(jié)約電能,降低炒制成本,環(huán)保衛(wèi)生。
加熱方式:煤氣加熱
工作電壓:220V
多功能翻炒機(jī)產(chǎn)量:20-25斤
尺寸:650mm*850mm
多功能翻炒機(jī)采用全銅線電機(jī),省電,噪聲小,使用壽命長。
本機(jī)采用獨特的滾筒臥式結(jié)構(gòu),加熱均勻,密封性好,燜炒效果特別好。同時結(jié)構(gòu)上進(jìn)行了改進(jìn),改為后蓋可以打開,這樣保養(yǎng)和維修十分方便。
采用弧形發(fā)熱管組加熱,經(jīng)久耐用。帶有溫控儀,可任意調(diào)節(jié)溫度。
多功能翻炒機(jī)滾筒的外夾層內(nèi)選用優(yōu)質(zhì)石棉作保溫材料,保溫層性能良好,熱效率高。能保證適應(yīng)各種炒貨溫度的需求,所炒的食品口感好。同時節(jié)電省時。
在炒致過程中,炒栗在滾筒內(nèi)立體翻炒不粘鍋。出鍋方便,只要一按順倒轉(zhuǎn)開關(guān)就可以出鍋過篩分離,無需人工分離。
多功能翻炒機(jī)利潤分析:
以花生米為例:正常水分的花生米,炒料時加水2%左右,溫度在100℃以前火可大些,100℃以后火小些。讓油料充分吸收水分,這樣榨出的油加熱時不起鍋,所以,每鍋炒料數(shù)量在70—80公斤效率最高。出鍋條件:1.溫度在130℃左右。2.水分,用手攥感覺到稍微發(fā)硬,用手搓紅皮能下來。3.變性程度,用牙咬要感覺到發(fā)硬,越硬證明變性程度越徹底,但決不能過硬或發(fā)脆,發(fā)脆證明水分小,變性程度太大(即火大,炒老了),很難榨出油。
炒貨機(jī)出入鍋十分方便,只需按動正反轉(zhuǎn)開關(guān),電機(jī)既帶動滾筒反轉(zhuǎn),炒貨就會自動出鍋,迅速快捷,省事不費力,干凈又衛(wèi)生。