中文名稱:維生素 D3

中文同義詞:維生素 D3;膽骨化醇;活化7-去氫膽固醇;維生素D3;9,10-開環(huán)膽甾-5,7,10(19)-三烯-3beta-醇;維生素D;維生素D3 標(biāo)準(zhǔn)品;膽成骨醇

英文名稱:Vitamin D3

英文同義詞:RACUMIN D;OLEOVITAMIN D3;(+)-VITAMIN D3;VITAMIN D3;VITAMIN D;(3beta,5Z,7E)-9,10-secocholesta-5,7,10(19)-trien-3-ol;(5E,7E)-9,10-Secocholesta-5,7,10-trien-3-ol;10-Secocholesta-5,7,10(19)-trien-3-ol,(3.beta.,5Z,7E)-9

CAS號(hào):  67-97-0

分子式:C27H44O

分子量:384.64

EINECS號(hào):200-673-2

維生素 D3 性質(zhì)

熔點(diǎn) 83-86 °C(lit.)

比旋光度 105 o (c=0.8, EtOH 25 oC)

閃點(diǎn) 14 °C

儲(chǔ)存條件 2-8°C

水溶解性 <0.1 g/L (20 oC)

敏感性 Air & Light Sensitive

Merck 14,10019

BRN 2339331

用途 維生素D3能保持鈣和磷的代謝正常，能促進(jìn)機(jī)體對(duì)鈣和磷的吸收，缺乏時(shí)，兒童易得佝僂病。我國(guó)規(guī)定可用于強(qiáng)化人造奶油，使用量為125～156μg/kg；在強(qiáng)化乳制品中使用量為63～125μg/kg；在強(qiáng)化嬰幼兒食品中使用量為50～100μg/kg；在強(qiáng)化乳及乳飲料中使用量為10～40μg/kg；在強(qiáng)化固體飲料和冰淇淋中最大使用量為10～20μg/kg。

用途 維生素D3能保持鈣和磷的代謝正常,促進(jìn)機(jī)體對(duì)鈣和磷的吸收。豬對(duì)維生素D2和D3的利用率是同等的，但禽類對(duì)維生素D2的利用率僅為D3的1/40-1/30。維生素D3缺乏時(shí)，蛋殼變薄,產(chǎn)蛋率下降，佝僂病發(fā)生。用量1000-1500IU/kg。

用途 維生素D為脂溶性維生素。已知具有維生素D效果的化合物有十幾種，無系類甾醇衍生物，其中具有重要實(shí)際意義的是維生素D2和維生素D3兩種。世界上以D3為主，維生素D的“國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)”也是D3的純結(jié)晶。維生素D的主要功能是鈣、磷的代謝，難促進(jìn)鈣、磷吸收以及骨骼鈣化。人體缺乏D時(shí)，吸收鈣、磷的能力降低，血中的鈣、磷水平下降，使鈣、磷不能在骨組織中沉積，甚至骨鹽還會(huì)溶解，陰礙了骨骼的鈣化。兒童缺乏則得佝僂病，成人則得骨軟化病。日本以生產(chǎn)和使用D2為多，在各種需求量中，醫(yī)藥占30%，飼料添加劑占65%，食品添加劑占5%。按我國(guó)衛(wèi)生部頒布的“食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（1993）”規(guī)定，作為營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑的D2和D3可用于液體奶、人造奶油、乳制品和嬰幼兒食品。

用途 維生素類藥，主要促進(jìn)腸內(nèi)鈣磷的吸收和沉積，用于治療佝僂病及骨質(zhì)軟化病

用途 主要用于食品,保健品其他相關(guān)產(chǎn)品