很多人在街邊都看到過周黑鴨加盟店這種形式，人們也都好奇它是如何運行的。其實這里面涉及到了很多商業(yè)流程，只有大家加盟進來才可以系統(tǒng)地學(xué)習(xí)到各種知識。周黑鴨公司就可以給大家提供培訓(xùn)，它在湖北武漢的公司電話，每天都有全國各地的人來通過電話進行咨詢。
目前，周黑鴨加盟店在全國的數(shù)量非常多，而且已經(jīng)開設(shè)了幾百家，這幾百家雖然所處的地點各有不同，但是在當(dāng)?shù)匦〕孕袠I(yè)創(chuàng)造的銷量都是非常驚人的，而且也是處于小吃市場中最火爆的局面。周黑鴨之所以能夠達到這樣的水平，就是因為公司將全部的研發(fā)投入到了食材的制作之中，從而帶來了非常美味的小吃。它的色澤看起來很特別，除了發(fā)黃外，還有一點泛黑的呈現(xiàn)。這樣就真正保證了周黑鴨的火候，也特別將白條鴨的味道發(fā)揮了出來。
周黑鴨加盟店的開設(shè)并不難，只要大家跟隨周黑鴨品牌進行學(xué)習(xí)，然后按照周黑鴨官方提供的裝修風(fēng)格進行設(shè)計之后就可以開店了。人們絲毫不用擔(dān)心自己不會制作周黑鴨，因為公司會提出非常詳細的秘方配備，這樣大家就可以有依據(jù)地去學(xué)習(xí)和處理。只要運作熟練之后，就可以快速做出最正宗的周黑鴨了?，F(xiàn)在市面上這類成功的案例很多，周黑鴨的加盟政策也非常成熟，因此在小吃行業(yè)內(nèi)一直都是遠近聞名的。
項目名稱：周黑鴨項目品牌：食為先項目價格：5800元學(xué)習(xí)內(nèi)容：周黑鴨全套技術(shù)培訓(xùn)品種：見具體介紹學(xué)習(xí)時間：2-3天學(xué)習(xí)方式：現(xiàn)場一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作。原料設(shè)備：不受任何控制售后服務(wù)：永久售后服務(wù)周黑鴨培訓(xùn)
一、周黑鴨培訓(xùn)學(xué)費：
周黑鴨全套技術(shù)學(xué)費5800元，傳授全套技術(shù)，核心技術(shù)和配方，周黑鴨原材料采購渠道，周黑鴨開店要注意的事項等等。
二、周黑鴨培訓(xùn)項目介紹：
周黑鴨 剛?cè)肟跁r“有點甜”，然后“越來越辣”，吃完了“嘴邊還留有余香”，它皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特點，而且肉質(zhì)精到、鮮嫩誘人，不僅聞的香，看了更讓人欲罷不能，急于品嘗；還因其色澤黃黑而得名，其味悠遠，甜中帶辣，辣中帶麻，麻中帶香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。
三、周黑鴨培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容：
1、周黑鴨技術(shù)大全概述；
2、原料、配料、設(shè)備、工具、機器、認識鑒別、操作要領(lǐng)；
3、所用器具、設(shè)備的使用購置；
4、原料存放、保鮮技術(shù)；
5、配料存放，培訓(xùn)技術(shù)；
6、開店選址指導(dǎo)；
7、店面規(guī)劃設(shè)計；
8、開店銷售方案；
9、經(jīng)營管理方案。
10、周黑鴨鹵制：鴨頭、鴨脖、鴨翅、鴨掌、鴨心、鴨肝、鴨胗、鴨架、鴨腸、火腿腸、豆皮、豆干、蓮藕、海帶、毛豆、土豆、雞蛋等的鹵制全過程。
四、周黑鴨培訓(xùn)方式：
按照周黑鴨標準的比例配方和制作方法，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。
五、周黑鴨培訓(xùn)時間：
上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時間一般為2-3天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定。
六、周黑鴨技術(shù)培訓(xùn)優(yōu)勢：
1、 1、我們標準的操作流程和標準的配方，保證您無論在任何地方，任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表，并按照上面去做，都能做出和我們完全一樣口味的產(chǎn)品。
2、 2、技術(shù)、開店、管理一站式教學(xué)；
3、學(xué)習(xí)技術(shù)的同時，融入進貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識，讓毫無經(jīng)驗的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并成功創(chuàng)業(yè)。
4、全國名廚師傅一對一實踐操作教學(xué)。
周黑鴨店面直營規(guī)則：
周黑鴨有統(tǒng)一的包裝袋和精美的手提袋，周黑鴨脖系列產(chǎn)品及其它特色小烤，憧憬著合家歡樂共享周黑鴨脖的美味場面，真是其樂融融。
外賣是周黑鴨非常成功并引以為自豪的一種銷售形式。周黑鴨圍繞外賣、外送制作了很多的宣傳資料，大大方便了周邊小區(qū)的居民，顧客足不出戶，一個電話幾分鐘搞定。賣者高興，買者放心。
周黑鴨加盟者可以以自己所開固定店面為中心。向周圍的超市、便利店、副食店、小區(qū)零售店、中餐廳、機關(guān)食堂等多處設(shè)代賣點或采取一個總店多個窗口銷售。形成小區(qū)域連鎖，逐步形成地方性壟斷經(jīng)營，占領(lǐng)市場。
周黑鴨充分利用其假日的銷售旺季，迅猛出擊，像元旦、春季這樣的大節(jié)日，一個節(jié)日的銷售量可達平時的幾倍、甚至幾十倍，幾天時間即可達到平常幾個月的銷量。掌握節(jié)假日的特點，早動手，早準備，早備貨，確保貨源充足。
