整地施肥。將稻草、麥秸、玉米秸稈或雜草鋪入池內(nèi),厚30-40厘米,每畝需用秸稈1.5萬(wàn)公斤。將土雜肥5000公斤、磷酸二銨50公斤、硫酸鉀50公斤,與蓋土混合均勻后蓋在秸稈上,厚12-15厘米。
種藕選擇與排藕。種藕于臨栽前挖出,選符合本品種特性并帶有子藕的整藕做藕種,子藕必須向同一方向生長(zhǎng)。種藕在第二節(jié)后1.5厘米處切斷,向種藕噴50%多菌靈500倍液或百菌清600倍液,悶1天后備用,也可用500倍的50%多菌靈溶液浸種30分鐘消毒。
排藕在清明至谷雨進(jìn)行,每畝用藕種300公斤,行距1.5-2米,株距0.6-1米,排藕時(shí)藕頭埋入秸稈中12-15厘米深,后把節(jié)稍翹在水面上,以利用陽(yáng)光促進(jìn)萌芽。各株間以三角形對(duì)空排列,以使蓮鞭分布均勻。四周邊行藕頭朝向池內(nèi),以免蓮鞭伸到埂外。排藕后灌水4-5厘米深。
不同的加工食用方式,如藕尖部分較薄,中間的部分適合炒著吃,較老的一般加工制成甜食或炸著吃。
藕的栽培技術(shù)
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長(zhǎng)。長(zhǎng)江以南多在3-4月上旬栽種,北京地區(qū)多在5月上旬栽種。藕田選擇土深厚、有機(jī)質(zhì)豐富的微酸性或近于中性的粘質(zhì)土。藕種需選擇具有該品種性狀、藕頭飽滿、項(xiàng)芽完整、藕身肥大、藕節(jié)細(xì)小、后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。播種方法宜隨挖、隨選、隨栽,也可行催芽后栽植。藕田一般前期保持5-6cm淺水,促進(jìn)發(fā)芽抽葉,中期水深15-16cm;后期再放淺水,以利結(jié)藕。在生長(zhǎng)過(guò)程中,空氣中氧氣與土壤中鐵化合,生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑,附在藕表皮上。當(dāng)荷葉枯萎,藕的呼吸作用變緩,
產(chǎn)品關(guān)鍵詞: 高產(chǎn)蓮藕種,