【預(yù)期用途】
維生素B12，又稱為鈷胺素，是一種由含鈷的卟啉類化合物組成的B族維生素。維生素B12是消化道疾病者容易缺乏的維生素之一，也是紅血球生成不可缺少的重要元素。如果嚴(yán)重缺乏，將導(dǎo)致惡性貧血。
目前，用于檢測食品或飼料中的維生素B12 的微生物法耗時長，一般需要 3-5 天，且結(jié)果不甚精確。Vita-Quik?維生素B12 檢測試劑盒，采用競爭性酶聯(lián)免疫法，基于抗原與抗體間的高親和性特異結(jié)合反應(yīng)，不僅將檢測時間縮短至 2.5-4h，檢測結(jié)果也更精準(zhǔn)，可用于定量檢測含維生素的食品、飼料、藥品，特別是嬰幼兒食品中維生素B12的含量。
【檢驗(yàn)原理】
用維生素 B12（VB12）抗體包被微孔板，然后分別向微孔中加入一定量的標(biāo)準(zhǔn)品或樣本、酶標(biāo)記 VB12 抗原。待測樣本或標(biāo)準(zhǔn)品中游離態(tài)的 VB12 與酶標(biāo)記抗原競爭結(jié)合包被在微孔板上的抗體。沒能與微孔板上包被的抗體結(jié)合的 VB12 在洗滌步驟中被除去。將底物加入到孔中孵育，酶標(biāo)抗原上的酶催化底物液產(chǎn)生顏色反應(yīng)。最后加入終止液終止反應(yīng)，并在450nm處測量各微孔吸光度值，吸光度比值與樣品中VB12 濃度成比例。
