廣州林毓杭貿(mào)易有限公司 經(jīng)銷批發(fā)的環(huán)氧樹脂、AES、6501、丙二醇、硅油、蓖麻油、增稠王、K12、AOS、磺酸、1618醇暢銷消費(fèi)者市場,在消費(fèi)者當(dāng)中享有較高的地位,公司與多家零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。廣州林毓杭貿(mào)易有限公司經(jīng)銷的環(huán)氧樹脂、AES、6501、丙二醇、硅油、蓖麻油、增稠王、K12、AOS、磺酸、1618醇品種齊全、價(jià)格合理,贏得了廣大客戶的信任。
雀巢添加過量,2013年1月份的《進(jìn)境不合格食品、化妝品信息》顯示,雀巢一批巧克力棒因違規(guī)使用化學(xué)物質(zhì)山梨糖醇而被銷毀。
2013年3月上海出入境檢驗(yàn)檢疫局銷毀了2.7噸雀巢巧克力棒。被銷毀的雀巢巧克力棒含有過高的山梨糖醇,這是一種甜味劑,過量使用可能導(dǎo)致腸道問題。上海出入境檢驗(yàn)檢疫局宣傳部工作人員表示,上海出入境檢驗(yàn)檢疫局確銷毀過一批雀巢巧克力棒,但外媒報(bào)道的時(shí)間不對。該工作人員稱,在國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局的官方網(wǎng)站公布了這一信息。'外媒的報(bào)道也是從總局網(wǎng)站上摘抄的,但不知為什么他們把時(shí)間說成了本周。'
經(jīng)調(diào)查得知,被檢出問題的雀巢產(chǎn)品具體是'雀巢奇巧榛子味牛奶巧克力脆谷棒'這款產(chǎn)品,產(chǎn)地意大利,不合格原因是違規(guī)使用化學(xué)物質(zhì)山梨糖醇。信息顯示,上海出入境檢驗(yàn)檢疫局總共查獲2.7噸雀巢巧克力棒,已采取銷毀方式處理。
在日本山梨糖醇作為食品甜味劑,使用范圍和限量如下:清涼飲料為百分之一到三,蛋白在百分之三左右,巧克力為百分之四左右。
我國GB2760-2011《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》顯示,山梨糖醇在用于巧克力和巧克力制品時(shí)的使用限量是:按生產(chǎn)需要限量使用。
山梨糖醇的不得超過使用量是40g/kg,但一般都不會達(dá)到那么高的值,所以一般情況就是分為可用和不可用,'違規(guī)使用'應(yīng)該就是不可用。
那么既然按照《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定,山梨糖醇可以用于巧克力和巧克力制品,而巧克力棒屬于糕點(diǎn),因而推測可能是進(jìn)口申報(bào)的時(shí)候報(bào)的不是糕點(diǎn),而導(dǎo)致與我國質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不符。
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山梨糖醇的用途:
合成樹脂和塑料,分離分析低沸點(diǎn)類含氧化合物等。也用作氣相色譜固定液、稠化劑、硬化劑、殺蟲劑等。
用作氣相色譜固定液,用于低沸點(diǎn)含氧化合物、胺類化合物、氮或氧雜環(huán)化合物的分離分析。還用于有機(jī)合成。
用作牙膏、化妝品、煙草的調(diào)濕劑。是甘油的代用品,保濕性較甘油緩和,口味也較好??梢院推渌駝┎⒂茫郧蟮脜f(xié)同的效果。也用于醫(yī)藥工業(yè)作為制造維生素C的原料。
用于 利尿脫水劑。用于治腦水腫及顱內(nèi)壓增高,治青光眼的眼內(nèi)壓增高,也用于心腎功能正常的水腫、少尿。
用于水產(chǎn)保水劑。配比蔗糖2.1%+山梨醇3.15%+復(fù)合磷酸鹽1.00%,均能有效降低干制魚片水分活度,提高Ca-ATPase活性。
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食品特點(diǎn)山梨糖醇可由葡萄糖還原而制取,在梨、桃、蘋果中廣泛分布,含量約為1%~2%。其甜度與葡萄糖相當(dāng),但能給人以濃厚感。在體內(nèi)被緩慢地吸收利用,且血糖值不增加。其還是比較好的保濕劑和界面活性劑。
它是在日本最早允許作為食品添加劑使用的糖醇之一,用于提高食品保濕性,或作為稠化劑之用??勺魈鹞秳?,如常用于制造無糖口香糖。也用作化妝品及牙膏的保濕劑、賦形劑,并可用作甘油代用品。