食品烘干機(jī)傳統(tǒng)的烘干做法是用土烤房烘烤，但是土燒房由于溫度、濕度難以掌控，逐漸已經(jīng)被淘汰。隨著烘干機(jī)自動(dòng)化及智能技術(shù)的發(fā)展。鞏義市藍(lán)天機(jī)械廠為全面貫徹《中國制造2025》設(shè)計(jì)生產(chǎn)食品烘干設(shè)備為全自動(dòng)型，改變了傳統(tǒng)過時(shí)的人工守候添柴、加煤、翻盤、測溫、測濕的干燥方式，是金科機(jī)械在經(jīng)過精心設(shè)計(jì)，改進(jìn)而得到的一款在當(dāng)前市場上性價(jià)比較高的食品烘干機(jī)。

 食品烘干溫度曲線：

  初始階段

 初始烘干房溫度要預(yù)熱審問至35-40℃左右方可將物料集中放入烘干房，然后40℃的烘干溫度保持4-6個(gè)小時(shí)并加大排濕；

 第二階段

 烘干房溫度逐漸從41℃提升至48℃，此溫差的提升時(shí)間掌控在5-7個(gè)小時(shí)逐漸完成，一定不可超過50℃的溫度范圍，同時(shí)保持同樣的排濕速度；物料經(jīng)過9-13個(gè)小時(shí)的初始，中度烘干和強(qiáng)排濕基本達(dá)到5成干燥；

 第三階段

 溫度控制在50-54℃，升溫時(shí)間掌控在2-4個(gè)小時(shí)，此階段可以稍微降低排濕速度，以利于溫度提升，經(jīng)過第三階段物料基本達(dá)到8成干；

 第四階段

 強(qiáng)制烘干:溫度范圍控制在55-65℃，溫度不得超過70℃的高溫，適當(dāng)減少排濕速度，經(jīng)過2-4個(gè)小時(shí)的強(qiáng)制烘干，在觀察物料的烘干成品可以停機(jī)出爐。

     金科機(jī)械廠生產(chǎn)推出的食品烘干機(jī)可以很好的保護(hù)物料中的有效成分，是生產(chǎn)烘干食品等物料的不錯(cuò)的方法。烘干法在食品生產(chǎn)中應(yīng)用最多，常見的有熱風(fēng)烘干和暖房烘干，但是此兩種烘干相對比較耗能 ，還有衛(wèi)生程度較低。但是使用金科機(jī)械食品烘干機(jī)就不一樣了，首先物料要分層放置，每層物料擺放厚度不得超過10厘米，烘干溫度不得超過65℃。使用食品烘干機(jī)設(shè)備過程中不得翻動(dòng)物料。烘干程度的掌握，以最終烘干好后。烘干后的物料立即裝入密閉的塑料袋（食品用聚丙烯塑料袋）中，袋內(nèi)各放入一袋干燥劑和一袋抗氧化劑。然后，盡可能排除塑料袋內(nèi)的空氣，將塑料袋密封后避光保存。

     食品烘干傳統(tǒng)的烘干做法是用土烤房烘烤，由于質(zhì)量差、效率低、控制難等等，所以適應(yīng)不了食品產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；?、現(xiàn)代化的發(fā)展，適應(yīng)不了高品質(zhì)、快節(jié)奏的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)。

     但是隨著機(jī)械化、自動(dòng)化及科研信息技術(shù)的發(fā)展，自動(dòng)化、智能化的烘干機(jī)械在最近有了良好的發(fā)展，鞏義市金科機(jī)械廠為響應(yīng)《中國制造2025》的號召，為機(jī)械化全自動(dòng)型，適應(yīng)了現(xiàn)代社會發(fā)展的需要，改變了傳統(tǒng)過時(shí)的人工守候添柴、加煤、翻盤、測溫、測濕的干燥方式，是在當(dāng)前市場上運(yùn)行良好的烘干機(jī)基礎(chǔ)上再經(jīng)過理論和實(shí)踐相結(jié)合精心設(shè)計(jì)、改進(jìn)而得到的一款在當(dāng)前市場上性價(jià)比較高的食品烘干機(jī)，金科機(jī)械食品烘干機(jī)能夠保證烘干物料成自然色澤，形狀飽滿，藥效成分、營養(yǎng)成分不流失，成色好、賣價(jià)高，相對傳統(tǒng)的磚墻結(jié)構(gòu)，溫濕度容易控制、可以控制、精準(zhǔn)控制，自動(dòng)化程度高，不需要專人看管，烘干工藝全部由微電腦控制完成。