食品烘干機傳統(tǒng)的烘干做法是用土烤房烘烤，但是土燒房由于溫度、濕度難以掌控，逐漸已經(jīng)被淘汰。隨著烘干機自動化及智能技術的發(fā)展。鞏義市藍天機械廠為全面貫徹《中國制造2025》設計生產(chǎn)食品烘干設備為全自動型，改變了傳統(tǒng)過時的人工守候添柴、加煤、翻盤、測溫、測濕的干燥方式，是金科機械在經(jīng)過精心設計，改進而得到的一款在當前市場上性價比較高的食品烘干機。

 食品烘干溫度曲線：

  初始階段

 初始烘干房溫度要預熱審問至35-40℃左右方可將物料集中放入烘干房，然后40℃的烘干溫度保持4-6個小時并加大排濕；

 第二階段

 烘干房溫度逐漸從41℃提升至48℃，此溫差的提升時間掌控在5-7個小時逐漸完成，一定不可超過50℃的溫度范圍，同時保持同樣的排濕速度；物料經(jīng)過9-13個小時的初始，中度烘干和強排濕基本達到5成干燥；

 第三階段

 溫度控制在50-54℃，升溫時間掌控在2-4個小時，此階段可以稍微降低排濕速度，以利于溫度提升，經(jīng)過第三階段物料基本達到8成干；

 第四階段

 強制烘干:溫度范圍控制在55-65℃，溫度不得超過70℃的高溫，適當減少排濕速度，經(jīng)過2-4個小時的強制烘干，在觀察物料的烘干成品可以停機出爐。

     金科機械廠生產(chǎn)推出的食品烘干機可以很好的保護物料中的有效成分，是生產(chǎn)烘干食品等物料的不錯的方法。烘干法在食品生產(chǎn)中應用最多，常見的有熱風烘干和暖房烘干，但是此兩種烘干相對比較耗能 ，還有衛(wèi)生程度較低。但是使用金科機械食品烘干機就不一樣了，首先物料要分層放置，每層物料擺放厚度不得超過10厘米，烘干溫度不得超過65℃。使用食品烘干機設備過程中不得翻動物料。烘干程度的掌握，以最終烘干好后。烘干后的物料立即裝入密閉的塑料袋（食品用聚丙烯塑料袋）中，袋內(nèi)各放入一袋干燥劑和一袋抗氧化劑。然后，盡可能排除塑料袋內(nèi)的空氣，將塑料袋密封后避光保存。

     食品烘干傳統(tǒng)的烘干做法是用土烤房烘烤，由于質(zhì)量差、效率低、控制難等等，所以適應不了食品產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；?、現(xiàn)代化的發(fā)展，適應不了高品質(zhì)、快節(jié)奏的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)。

     但是隨著機械化、自動化及科研信息技術的發(fā)展，自動化、智能化的烘干機械在最近有了良好的發(fā)展，鞏義市金科機械廠為響應《中國制造2025》的號召，為機械化全自動型，適應了現(xiàn)代社會發(fā)展的需要，改變了傳統(tǒng)過時的人工守候添柴、加煤、翻盤、測溫、測濕的干燥方式，是在當前市場上運行良好的烘干機基礎上再經(jīng)過理論和實踐相結合精心設計、改進而得到的一款在當前市場上性價比較高的食品烘干機，金科機械食品烘干機能夠保證烘干物料成自然色澤，形狀飽滿，藥效成分、營養(yǎng)成分不流失，成色好、賣價高，相對傳統(tǒng)的磚墻結構，溫濕度容易控制、可以控制、精準控制，自動化程度高，不需要專人看管，烘干工藝全部由微電腦控制完成。