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最早記錄燕窩的醫(yī)學(xué)古籍:《本經(jīng)逢原》。張璐成書于清順治十六(1659)年。記載:“燕窩甘、平。能使金水相生,腎氣滋于肺,而胃氣亦得以安,食品中之最馴良者?!? 最早的燕窩詩:明末清初。吳偉業(yè)(1609-1671)撰《燕窩》:海燕無家苦,爭銜小白魚。卻供人采食,未卜汝安居。味入金齏美,巢營玉壘虛。大官求遠(yuǎn)物,早獻上林書。--《吳梅村詩集》 描寫燕窩最多的古典文學(xué)名著:《紅樓夢》。燕窩二字出現(xiàn)17次之多,第四十五回寶釵道:“每日早起拿上等燕窩一兩,冰糖五錢,用銀銚子熬出粥來,若吃慣了,比藥還強,最是滋陰補氣的功效?!? 最早的燕屋:始建于1880年即荷屬東印度第54任總督J.W.van Lansberge的最后一年,相當(dāng)于清朝咸豐十年。--《中國國家地理》雜志
最早介紹燕窩知識的雜志:商務(wù)印書館《東方雜志》1918年出版的第15卷第8期《燕窩談》 最早的燕窩商情表:1833年《東西洋考每月統(tǒng)紀(jì)傳》 最早收錄燕窩的醫(yī)學(xué)辭書:《中國醫(yī)學(xué)大辭典》,民國十年(1921)謝觀主編。記載:“燕窩功用:益氣、和中、潤肺、開胃、化痰、止嗽、添精、補髓、壯陽。” 金絲燕最高群居數(shù)量:100萬只。--《不列顛百科全書》 描寫燕窩最多的當(dāng)代文學(xué)作家:岑凱倫。描寫燕窩的文學(xué)作品有《貼身保鏢》、《淘氣紅娘》、《金冠天使》、《再生緣》、《鄰家的女孩》、《彩虹公主》、《澄莊》、《飄過云彩》、《紫色的月亮》、《雙面娃娃》、《蝴蝶夢》、《夜風(fēng)中》、《愛佟-熾戀》、《甜心別玩火》、《歡喜》、《冷月亮》等。 全球燕窩產(chǎn)量最大的出口國:印尼,占全球產(chǎn)量80% --1997《香港政府統(tǒng)計處報告》 全球燕窩最大進口地區(qū):香港。86年145.5噸、88年148.4噸、89年138.4噸、90年137.6噸、91年124.1噸。--TRAFFIC報告 最長壽的燕窩進補人:宋美齡女士,享年106歲?!八刻於紩砸恍⊥氡茄喔C。”--《三聯(lián)生活周刊》
最低食用燕窩年齡:4月以上嬰兒即可食用。“新加坡不少懷孕媽媽都會進食,不少胎兒在母腹中已經(jīng)‘享用’燕窩營養(yǎng)數(shù)月了?!?-《聯(lián)合早報》 最熱衷進補燕窩的人群:香港演藝明星,不少人開演唱會前為保持體型,將燕窩作為唯一食物。
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