餐飲蒙古包 旅游蒙古包   餐飲蒙古包是很有發(fā)展的，蒙古包的民族性和國際性都深受國內(nèi)外的一直好評。

    今年的旅游那達慕大會，突出文化旅游融合，在增強民族特色，挖掘文化內(nèi)涵，擴大活動規(guī)模上做了大量的工作。一是在民族競技項目中，增加那達慕大會傳統(tǒng)項目賽馬中的馬匹數(shù)量和種類，增加了賽羊項目，使那達慕大會的比賽更具有參與性、競技性和觀賞性。二是將傳統(tǒng)的祭敖包活動濃縮，既保留傳統(tǒng)的祭祀內(nèi)容，同時增加民族表演項目，集那達慕民俗和蒙古族民俗之大成，成為一項獨特的參與項目和旅游產(chǎn)品。三是增加了民俗展示項目，開展現(xiàn)場制作品嘗馬奶酒、用羊毛搟制毛氈、搭建蒙古包、制作特色美食手把肉等活動，讓游客“做一天蒙古人”，深切體驗神舟家園的當?shù)孛袼?。四是增加了明星演唱會，歌手大多為蒙古族，讓游客感受蒙古族音樂的魅力，充分了解地域文化。五是在那達慕現(xiàn)場精選推出有特色的農(nóng)牧產(chǎn)品展示銷售及集寧國際皮革城皮革系列制品展。六是同時舉辦草原美食節(jié)、草原啤酒節(jié)。七是邀請蒙古國服裝服飾表演隊，進行蒙古族服裝服飾展示及表演。此外，在那達慕大會期間，每天都安排有競技比賽、文藝表演。民族風(fēng)情活動的項目種類齊全：有盛大馬隊迎客和牧民敬歌喝下馬酒民族禮儀演示、有了解牧民實景生活的坐勒勒車訪牧戶活動、有體驗馬背民族的騎馬過草原活動，還有俗稱流動住所蒙古包群集中展示。

蒙古包建筑從材料到結(jié)構(gòu)以及形狀，不同于中國古代江南的園林建筑和宮殿建筑，與現(xiàn)代的房屋建筑更有天壤之別。所以，難登傳統(tǒng)技術(shù)史和建筑技術(shù)史的研究的大雅之堂，對它的描述多見于地方風(fēng)俗錄和地方文化的文本中，對它的介紹一般是從自然資源的可利用的方面進行，從這些研究中，使我們感受到游牧民族的生存智慧；還有在文化視野中的研究，把它看作是草原文化的象征。對這種比喻，我們認為游牧民族創(chuàng)造草原文化，它是草原文化的源頭。對大多數(shù)公眾，一提起草原文化，可能首先在腦海里浮現(xiàn)的是蒙古包，象征的比喻有它的邏輯認識的合理性。但草原文化發(fā)展到今天，從內(nèi)容到形式已是多樣化的東西，蒙古包更貼切點應(yīng)該是游牧民族文化的象征，在草原文化中仍有它的痕跡，但已經(jīng)不是主流的和核心的成分。從學(xué)理上籠統(tǒng)地把它看作是草原文化的象征，把它的文化意義放大了，另一方面，有簡略或縮小草原文化之嫌。所以，我們認為，對蒙古包建筑研究，無論是從技術(shù)水平還是從文化視角研究，都有繼續(xù)挖掘之處和重新認識的價值蒙

    為了接濟蒙古，清政府也實行過一些勸農(nóng)措施。精代初年，漠南、漠西的部分蒙古地區(qū)已經(jīng)有了一定的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)，有一些蒙古王公也以農(nóng)業(yè)為理由向朝廷乞地，康熙三十年，土謝圖汗察琿多爾濟向康熙奏遭：“臣思得膏腴之地竭力春耕，以資朝夕”?？滴醮文昱衫矸旱墓賳T劃給肥沃之地，令其種植罾。對植物性食品的需求會迫使蒙古采用農(nóng)業(yè)。但農(nóng)業(yè)技術(shù)依然粗放落后，“田土播種后，即各處游牧，谷雖熟不事刈獲，時至霜損穗落，亦不收斂，反謂歲歉”@。康熙為了扶持蒙古農(nóng)業(yè)，還派專門技術(shù)人員至敖漢、奈曼等旗，教蒙古人開鑿溝渠啦?？滴跞吣?，對*安嶺一帶的蒙古人也實行過勸農(nóng)，目的是為了減少蒙古人人邊購糧的不便四。盡管如此，粗放耕種法一直沒有改變。

     在內(nèi)蒙中部，賀揚靈對伊可昭盟、烏蘭察布盟半農(nóng)半牧區(qū)的蒙人農(nóng)業(yè)也進行過描述，“蒙古人附帶生產(chǎn)罡農(nóng)業(yè)，而主要的生產(chǎn)是牧業(yè)，所種植的多為一些糜黍子，這亦是蒙古固有的各種。其方法，多是四月問人種，先以牛很簡幣地鋤耙一F，就把種子下去。雨后這些種子自然會侵入土層里面，再過相當時期，到了秋天，就穗而結(jié)實了。他們又沒有特別的釗獲農(nóng)具，腰上只帶一把小刀子，只是胡亂割了了事。這種耕種與收獲法，是最原始的。