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脆皮烤乳豬是一道色澤大紅，油光明亮，皮脆酥香，肉嫩鮮美，風味獨特粵菜。

清朝康熙年間，烤乳豬是官延民菜，成為“滿漢全席”中的一道煮菜肴，隨著

“滿漢全席”盛行，烤乳豬曾傳遍大江南北。在廣州，烤乳豬在餐飲業(yè)上久盛

不衰，深受食客青睞。用乳豬為主料制作而成，在舊京食撰中應(yīng)算是“春白雪

”，是官延中達官富紳宴飲時吃的一道名菜。后傳到各地，也是廣州著名的特

色菜，在謄滿中外的廣東燒烤中，此菜堪稱一絕。

1.烤乳豬的全套技術(shù)和配方；2.烤乳豬原料篩選、腌制、調(diào)味等各種加工技

術(shù)；3.烤制的時間與火候技巧；

手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，把全部配方教給創(chuàng)業(yè)者，讓創(chuàng)業(yè)者學(xué)到真

東西，直接從當?shù)夭少徳希档统杀?，提高利潤。即使你不認字，即使你

沒下過廚房，也能夠保證在最短的時間里教會你。吃住免費，讓學(xué)員無后顧

之憂，學(xué)的安心、學(xué)的踏實！

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培訓(xùn)時間

隨到隨學(xué)，不限制學(xué)習時間,包教包會,學(xué)會為止，學(xué)習時間視個人情況而定。

一個人的學(xué)費可以兩個人一起學(xué)，學(xué)習期間提供吃住。

新食尚小吃培訓(xùn)學(xué)校主要經(jīng)營：特色早餐系列、特色小吃系列、油炸小吃系

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