自動噴水滅火系統(tǒng)的灑水噴頭

灑水噴頭在自動噴水滅火系統(tǒng)中，灑水噴頭擔(dān)負(fù)著探測火災(zāi)、啟動系統(tǒng)和噴水滅火的任務(wù)，它是系統(tǒng)中的關(guān)鍵組件。灑水噴頭有多種不同形式的分類。

1、按有無釋放機構(gòu)分類為閉式和開式的分類

2、按噴頭流量系數(shù)分類，包括K=55、80、115等，其中K=80的稱為標(biāo)準(zhǔn)噴頭。

3、按安裝方式分類，有下垂型、直立型、普通型和邊墻型噴頭。

廚房滅火妙招

家庭廚房發(fā)生火災(zāi)后，我們?nèi)绻鼙３宙?zhèn)靜，利用身邊的生活用品，可以方便快捷地把初期火災(zāi)撲滅，防止發(fā)生更大損失。在我們身邊，有許多方便有效的“滅火劑”可以利用：

　　1、濕布。初起火勢不大，這時可以用濕毛巾、濕圍裙、濕抹布等，直接將火苗蓋住，將火“悶死”。

　　2、鍋蓋。當(dāng)鍋里的食油因溫度過高著火時，千萬不要驚惶失措，更不能用水澆，否則燃著的油就會濺出來，引燃廚房的其他可燃物。這時，您首先應(yīng)關(guān)掉氣源，然后迅速蓋上鍋蓋，可以使火熄滅。如果沒有鍋蓋，手邊其他東西如盆等只要能起覆蓋作用的都行，甚至將切好的菜倒入鍋內(nèi)同樣也能滅火。

　　3、杯蓋。家庭用的酒精小火鍋有時會在加酒精時突然燃燒起來，并會燃著裝酒精的容器，這時不能慌，千萬不能把容器摔出去，應(yīng)立即蓋死或捂死容器口，窒息滅火。如果丟出去，酒精流到哪里濺到哪里，火就會燒到哪里。滅火時不要用嘴去吹，可用茶杯或小碗蓋在酒精盤上。

　　4、食鹽。食鹽也是一種撲救初起火災(zāi)行之有效的滅火劑。食鹽的主要成分是氯化鈉，在高溫火源下，會迅速分解為氫氧化鈉，通過化學(xué)作用，抑制燃燒環(huán)節(jié)的自由基。家庭使用的顆粒鹽或細鹽均是滅廚房火災(zāi)和固體陰燃火災(zāi)的滅火劑，食鹽在高溫下吸熱快，破壞火苗的形態(tài)，稀釋燃燒區(qū)的氧氣濃度，所以能使火很快熄滅。

滅食用油火技術(shù)難點

　　食用油火災(zāi)相對于其他類型的可燃液體火災(zāi)難于撲滅，它與其他類型的可燃液體火災(zāi)相比具有不同的機理。因此，食用油火災(zāi)在國際上被列為一種特殊類型的火災(zāi)——K類火災(zāi)。食用油火災(zāi)之所以難于撲滅，主要有兩個原因：

　　(1)食用油的自燃點溫度比較高。一般食用油的自燃點溫度在350~380℃之間，這比其他可燃液體的自燃點高出許多。在烹飪過程中油被加熱，一旦油發(fā)生自燃，很難將鍋內(nèi)大量油冷卻到自燃點以下。另外，由于目前使用的節(jié)能鍋灶通常會維持鍋內(nèi)溫度，從而更加阻止了鍋內(nèi)油溫的降低。因此，滅火過程中食用油的溫度很難降低。

　　(2)食用油滅火后容易發(fā)生復(fù)燃。因為食用油的均燃燒速率高于其他可燃液體的燃燒速率，當(dāng)油自由燃燒2min后，火會由初始時接近油面的小火發(fā)展到抵達到排煙罩的大火，鍋內(nèi)表層的油的溫度可以達到400℃以上，即使滅火劑將火撲滅，鍋內(nèi)油的溫度也不會很快降低，如果不及時將油溫冷卻，那么油會很快復(fù)燃。試驗證明，只有油溫降至自燃點以下33℃，才能保證食用油不會發(fā)生復(fù)燃因此，撲滅食用油火的最有效的方法是快速撲滅油上的火焰，并將油溫降至自燃點以下33℃或更低，致使油不能發(fā)生復(fù)燃。