浩鑫小林說說真空包裝的作用，特性，材質(zhì)，用處還有使用注意事項

真空充氣包裝的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價值。另外，有許多食品不適宜采用真空包裝而必須采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品，易結(jié)塊食品，易變形走油食品，有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等。食品經(jīng)真空充氣包裝后，包裝袋內(nèi)充氣壓強(qiáng)大于包裝袋外大氣壓強(qiáng)，能有效地防止食品受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀及 印刷裝潢。 ??真空充氣包裝在真空后再充入氮氣、二氧化碳、氧氣單一氣體或二 三種氣體的混合氣體。其氮氣是惰性氣體，起充填作用，使袋內(nèi)保持正壓 ，以防止袋外空氣進(jìn)入袋內(nèi)，對食品起到一個保護(hù)作用。其二氧化碳能夠溶于各類脂肪或水，引成酸性較弱的碳酸，有抑制霉菌、腐敗細(xì)菌等微生物的活性。其氧氣具有抑制厭氧菌的生長繁殖，保持水果、蔬菜的新鮮及色彩，高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。

高溫蒸煮袋，真空袋用于包裝各種肉類熟食品，使用方便，衛(wèi)生。

材質(zhì)：NY/PE、NY/AL/RCPP

特性：防潮、耐溫、遮光、保香、強(qiáng)韌

適用：高溫殺菌食品、火腿、咖喱、烤鰻、烤魚及肉鹵制品。

真空包裝目前所使用最多的主要是薄膜材料,當(dāng)然也有使用瓶裝及罐裝。對食品真空包裝所使用的薄膜材料,要保證其對各種食品的包裝效果、美觀、經(jīng)濟(jì)性等方面達(dá)到最佳的狀態(tài)。同時,食品真空包裝對材料的阻光性和穩(wěn)定性也有較高的要求。當(dāng)單用一種材料不能滿足這些要求時，包裝件就往往會由多種不同的材料組合而成。

食品真空包裝材料的性能，直接影響著食品的儲存壽命及口味的變化。在進(jìn)行真空包裝時，選擇好的包裝材料是包裝成功與否的關(guān)鍵。

既然談到真空包裝的材料，那必不可少的就是材質(zhì)的分類，以下是適合真空包裝的各材質(zhì)特點：

一、其中PE適合低溫的使用，RCPP適合高溫的蒸煮使；

二、PA是為了增加物理強(qiáng)度，耐穿刺性能；

三、AL鋁箔是為了增加阻隔性能，遮光；

四、PET，增加機(jī)械強(qiáng)度，挺性優(yōu)。

然后根據(jù)需求，組合，各種性能，也有透明的，為了增加阻隔性能使用耐水PVA高阻隔涂層的。

我們?nèi)粘Ｉ钪杏泻芏嗟臇|西都很容易發(fā)生變質(zhì)的情況，比如說肉類和谷物類的東西。這種情況使得很多的這類容易變質(zhì)的食品加工企業(yè)，在生產(chǎn)和儲存的時候就要通過非常多的方法來對這些食品進(jìn)行保鮮。這就使得的應(yīng)用。真空包裝袋其實就是把產(chǎn)品放進(jìn)氣密性的包裝袋內(nèi)在通過一些工具將里面的空氣抽出，讓包裝袋里面到達(dá)一個真空的狀態(tài)。真空袋其實就是讓袋內(nèi)長期處于一個高度減壓情況，空氣稀少的一個低氧化環(huán)境使得很多的微生物沒有生存的條件。隨著我們生活水平的不斷提高，人們對于生活中各種物品的質(zhì)量也有了相當(dāng)大的改變，而鋁箔包裝袋就是我們生活中一個必不可少的物品，占據(jù)了相當(dāng)大的分量。真空包裝袋就是一個包裝技術(shù)的延生產(chǎn)品在我們的日常生活中起著關(guān)鍵作用。

食品真空袋在使用中的注意事項 ：

食品真空袋是指抽掉里面的空氣，達(dá)到無氧生存來提高食品保質(zhì)期。那么在使用的過程中，也要注意一些問題，今天華良包裝和您來分享一下，以防用戶在使用的時候出現(xiàn)安全故障，希望用戶用心看完。   第一，不是所有的食品真空袋都能放在微波爐里加熱，有些食品真空袋一加熱容易產(chǎn)生有毒物質(zhì)，所以不適合加熱，當(dāng)然有一些是耐高溫的包裝袋，可以高溫加熱，所以，用戶在選購的時候，要詳細(xì)閱讀相關(guān)說明。  第二，不是所有的食品真空袋都適合冷藏儲存，不透氣的真空包裝達(dá)不到保鮮的效果，如果放在冰箱里細(xì)菌同樣會生長，而導(dǎo)致食品品質(zhì)，但是進(jìn)過特殊加工的食品真空袋就可以冷凍。   因為選擇的材料不同，包裝效果也會產(chǎn)生多種差別，也可以通過不同的設(shè)計也適應(yīng)不同的環(huán)境，所以用戶在使用食品之前，要仔細(xì)的閱讀說明，避免傷害！

介紹完了希望能給朋友們帶來幫助，需要的朋友可以聯(lián)系浩鑫小林哦！選擇我們浩鑫包裝就是您明智的選擇！