重慶千味合餐飲管理有限公司
咨詢電話:17729615735 小雪老師(也是微信)
在線QQ: 1968518500(空間里面有學員培訓(xùn)的照片)
公司地址:重慶市南岸區(qū)南坪西路福天大廈B棟27-3
手抓餅介紹:
手抓餅千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千連,其外層金黃酥脆,內(nèi)層柔軟白嫩。連續(xù)橫掃N個大城市的臺灣小吃手抓餅終于殺到啦!同樣是餅,不過就不像之前流行的燒餅?zāi)菢涌诟懈捎矡?,外脆里韌,入口松軟,而且居然會種芝心的錯覺,一口下去竟有絲絲層層的面筋效果。原來是特制的JY粉作怪!添加后讓餅的口感更脆口煙韌,還會帶出面粉的香味。
手抓餅種類:椒鹽手抓餅,蔥花手抓餅,奶香手抓餅,咖喱手抓餅,雞腿肉手抓餅,蛋黃手抓餅,火腿蛋手抓餅,金絲手抓餅,紫薯芝麻手抓餅,南瓜手抓餅。
培訓(xùn)內(nèi)容:
1、臺灣手抓餅的系統(tǒng)講述;
2、臺灣手抓餅原料的選購;
3、臺灣手抓餅食材的預(yù)加工;
4、臺灣手抓餅加工的基本標準;
5、臺灣手抓餅加工的工藝步驟;
6、臺灣手抓餅經(jīng)營定價原則;
7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
培訓(xùn)時間:不限制學習時間。包教包會,學會為止。一般3-5,視個人情況而定。公司承諾:100%傳授正宗配方;100%現(xiàn)場實踐學習;三年以內(nèi)免費技術(shù)更新升級(具體以實際情況而定);100%包教包會!直到學會為止。
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