豆?jié){夾層鍋

加熱高效夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。安全方便夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

經(jīng)過(guò)客戶的反復(fù)試驗(yàn)，夾層鍋用來(lái)制作豆制品，包括煮豆?jié){、豆汁等，都有著非常好的效果，提升工作效率，節(jié)省人力物力，節(jié)約生產(chǎn)成本，而且豆?jié){口感更佳。

蒸汽夾層鍋，是夾層鍋?zhàn)钤绮捎玫募訜岱绞?，在生產(chǎn)制造已經(jīng)應(yīng)用上，技術(shù)都非常成熟。

蒸汽夾層鍋的主要工作原理就是反壓力蒸煮，操作比較簡(jiǎn)單，但是在操作的過(guò)程中，涉及到壓力，有一些需要注意的點(diǎn)，在這里強(qiáng)調(diào)一下：

投料前應(yīng)先在夾層鍋內(nèi)注入少量清水，打開(kāi)底部球閥，然后再打開(kāi)進(jìn)氣閥，待鍋體夾層內(nèi)的冷空氣排盡后，關(guān)閉球閥，當(dāng)壓力表指針上升至夾層鍋設(shè)定的工作壓力時(shí)，調(diào)定安全閥，使其達(dá)到本設(shè)備規(guī)定的泄壓值時(shí)，自動(dòng)放氣，此時(shí)可關(guān)閉進(jìn)氣閥停止供汽。

將夾層鍋刷洗干凈，投入物料，應(yīng)緩慢打開(kāi)進(jìn)氣閥，待物料達(dá)到所要求的溫度和預(yù)定的加熱時(shí)間時(shí)，關(guān)閉進(jìn)氣閥。打開(kāi)排污閥，放出蒸汽，使夾層鍋內(nèi)壓力為零，立式夾層鍋，可轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，使鍋體傾斜，進(jìn)出卸料。至此，既完成一次作業(yè)。

蒸汽夾層鍋的用途非常廣泛，主要應(yīng)用于食品行業(yè)和醫(yī)藥行業(yè)，學(xué)校食堂餐廳工廠的食堂餐廳以及食品企業(yè)涉及到物料包括牛肉、羊肉、骨頭等蒸煮，鹵汁，以及豆汁、豆?jié){等等在制作的過(guò)程中都可以用到蒸汽夾層鍋。

夾層鍋具有受熱面積大，升溫快，安裝簡(jiǎn)單，操作方便，實(shí)用衛(wèi)生，經(jīng)濟(jì)耐用等等一系列優(yōu)點(diǎn)，特別適合學(xué)校餐廳食堂，企事業(yè)單位的餐廳食堂，以及個(gè)體參觀，酒店賓館餐廳，用來(lái)進(jìn)行熬粥煮湯。

德?tīng)枡C(jī)械多年致力于研發(fā)生產(chǎn)夾層鍋，技術(shù)成熟，經(jīng)多年市場(chǎng)檢驗(yàn)，老顧客回購(gòu)率非常高，這也說(shuō)明我們的售前、售中、售后服務(wù)得到了新老客戶的認(rèn)可與支持。

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