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2006年的情人節(jié)，小魚餅：接吻魚正式在酒店西餐廳浪漫推出。在家做小本生意，兩個(gè)小魚餅做成各種溫馨的接吻造型，有的纏綿悱惻，有的激情似火，有的深情款款，有的依依不舍……接吻魚成為酒店當(dāng)天最熱門的菜品。隨后長春很多酒店都推出了接吻魚，一條小魚成了很多年輕人的最愛。

　　在星級(jí)酒店影響力的作用下，姜哲輕松地將小魚餅帶進(jìn)很多大小飯店，和飯店五五分成。由于小魚餅成本低廉，飯店和姜哲都能獲得可觀的利潤。在家做小本生意，創(chuàng)業(yè)兩年之后，曾經(jīng)對(duì)生活失去信心的姜哲通過5毛錢一個(gè)的小魚餅賺到了50萬元。

　　放出去，借力揚(yáng)名盼雙贏

　　讓姜哲賺了50萬的是一種很普通的小吃，把面倒在銅做的魚形模具里，中間加上不同的餡料，烤上半分鐘即可，這個(gè)卡通一般的小東西在長春被叫做小魚餅。在家做小本生意，2005年的春天，姜哲在某小學(xué)附近租了一間小店面，做起了小魚餅生意。怕小學(xué)生們不接受他的小魚餅，姜哲就想出了免費(fèi)贈(zèng)送的招。 “來來來，小魚餅，小面魚，免費(fèi)贈(zèng)送，快來看一下，不嘗后悔啊?！苯Y(jié)果吸引了很多小學(xué)生。學(xué)生之間有什么事都傳播得快，第二天來要小魚餅的人更多了。

　　繼續(xù)贈(zèng)送下去，成本確實(shí)吃不消;如果不送，又擔(dān)心好不容易吸引來的顧客跑掉了。在家做小本生意，從送到買的距離究竟有多遠(yuǎn)?左右為難中，姜哲想到了一個(gè)“軟著陸”的方法：實(shí)行買一送一。結(jié)果證明他的擔(dān)心完全多余，幾天的連送帶賣，附近的小孩都知道了有小魚餅。學(xué)生嘗到了小魚餅的“甜頭”，漸漸成了他的?？?，姜哲開始繼續(xù)減少贈(zèng)送的比例，從買一送一到買二送一，買三送一……

　　開業(yè)的第二個(gè)月，姜哲的生意就熱乎起來，一個(gè)月下來竟然賺到了7000多元。在家做小本生意，回憶成功起步的這段經(jīng)歷，姜哲現(xiàn)在仍然很開心：“小店到第二個(gè)月就賺了七八千元。因?yàn)榱沐X太多，數(shù)錢需要很長時(shí)間，但數(shù)的時(shí)間越長我越高興?！?/span>

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