當(dāng)前我國(guó)腐竹生產(chǎn)技術(shù)參差不齊,普遍存在工藝技術(shù)和設(shè)備落后,一級(jí)品率低,出品率低,耗燃料多的問題,還有不少企業(yè)工藝技術(shù)不能做到標(biāo)準(zhǔn)化,質(zhì)量控制、檢測(cè)方法落后,還停留在憑眼看、鼻聞、口嘗和手摸等原始階段,生產(chǎn)技術(shù)大多是通過師徒手把手相傳,不少師傅文化太低,雖有技術(shù),但只知其然、不知其所以然,生產(chǎn)環(huán)境和設(shè)備稍有不同就無從下手,分析不出原因,更找不到解決問題的方法。有些師傅把技術(shù)說得很神秘、高深莫測(cè)。
值得高興是:山東濟(jì)南聯(lián)浩全自動(dòng)腐竹機(jī)生產(chǎn)廠家,采用現(xiàn)代最先進(jìn)的設(shè)備生產(chǎn)腐竹和其它豆制品,是廣州市豆制品行業(yè)的龍頭企業(yè)和標(biāo)兵。其生產(chǎn)流程是:黃豆從原料倉庫用風(fēng)送或提升機(jī)送到樓上連續(xù)烘干、脫皮,豆仁用送料車送到十幾個(gè)不銹鋼泡豆池,泡好的黃豆用配有若個(gè)除沙石斗的淌水槽,輸送到往復(fù)振蕩篩噴淋清洗.
然后用幾臺(tái)磨漿機(jī)分別連續(xù)磨漿、用離心機(jī)連續(xù)分離除去豆渣,豆渣加水?dāng)嚢韬?,又輸送到下一離心機(jī)連續(xù)分離除去豆渣,如此反復(fù)4、5次加水洗渣、分離,用高壓蒸汽將豆?jié){煮沸,煮熟的豆?jié){經(jīng)往復(fù)振蕩篩后,用不銹鋼管道輸送到十幾條9米長(zhǎng)的腐竹鍋,用工業(yè)鍋爐產(chǎn)生的蒸汽保溫、結(jié)皮、挑腐竹。所有的設(shè)備、管道和小工具都是不銹鋼制造或是不銹鋼外殼,生產(chǎn)環(huán)境非常干凈衛(wèi)生,腐竹產(chǎn)品大多出口到東南亞國(guó)家。腐竹機(jī)和腐竹生產(chǎn)技術(shù)都是我處提供的。學(xué)員來學(xué)習(xí)時(shí),我們可提供這些現(xiàn)代先進(jìn)設(shè)備照片給學(xué)員參考。資金雄厚的企業(yè)應(yīng)采用這種方式生產(chǎn)。
高效節(jié)能腐竹機(jī),無需人工挑皮腐竹機(jī),1人看兩條生產(chǎn)線,大大減少人力。聯(lián)浩腐竹機(jī),免費(fèi)上門安裝,免費(fèi)培訓(xùn)操作技術(shù),歡迎到廠參觀考察。
我們廠家生產(chǎn)的腐竹油皮機(jī)都是全套的生產(chǎn)線,生產(chǎn)線包括:蒸汽加熱鍋、大型黃豆磨漿機(jī)、模具盒、裝料桶、高壓泵、抽漿水泵、木條等。購買機(jī)器我們廠家 安排專業(yè)技術(shù)人員上門 安裝免費(fèi)培訓(xùn)技術(shù),機(jī)器生產(chǎn)出來的腐竹油皮筋道有韌性,口感好。
腐竹油皮的生產(chǎn)方法:(腐竹自動(dòng)生產(chǎn)設(shè)備/腐竹機(jī)價(jià)格/新型節(jié)能腐竹機(jī))
1、將黃豆浸泡6小時(shí)以上,確保黃豆浸脹。
2、用攪拌機(jī)將黃豆加水打成豆?jié){。
3、并用紗布袋過濾。
4、過濾好的豆?jié){用小鍋隔水加熱至沸騰,小火繼續(xù)煮,保持大鍋中的水在微沸狀態(tài)。
5、慢慢豆?jié){表面就會(huì)結(jié)出一層皮,那就是我們要的腐竹了。
6、輕輕用手捏起,手不要下深了,不然會(huì)覺得燙。
7、捏起的腐竹晾在衣架上,放到太陽下曬干。
以此類推,揭完一層再等下一層,
腐竹自動(dòng)生產(chǎn)設(shè)備/腐竹機(jī)價(jià)格/新型節(jié)能腐竹機(jī)售后服務(wù)承諾:
電話支持,是指客戶在使用設(shè)備過程中遇到疑難問題或者設(shè)備出現(xiàn)不正常狀態(tài)時(shí),通過電話或傳 真向公司尋求技術(shù)支持和幫助。公司在確認(rèn)客戶的服務(wù)請(qǐng)求后,將安排技術(shù)人員在規(guī)定的時(shí)間 內(nèi)(即響應(yīng)時(shí)間)通過電話幫助需求方進(jìn)行故障定位,并提出解決辦法,最終指導(dǎo)客戶排除設(shè) 備故障。
現(xiàn)場(chǎng)支持和故障恢復(fù)承諾現(xiàn)場(chǎng)支持是指客戶在使用設(shè)備過程中遇到疑難問題或設(shè)備出現(xiàn)不正常 狀態(tài)時(shí),通過電話或傳真向公司尋求技術(shù)支持和幫助。公司在確認(rèn)客戶的服務(wù)請(qǐng)求后,如果不 能通過電話進(jìn)行故障診斷和解決的故障現(xiàn)象,將立即派遣技術(shù)人員趕赴現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行處理,最終進(jìn) 行解決。
公司的產(chǎn)品提供“三包”
保修一年,終身維護(hù);24小時(shí)接受技術(shù)咨詢,為顧客提供技術(shù)診斷;維修人員在接到故障通知 后迅速到位,排除故障;協(xié)助用戶系統(tǒng)升級(jí),設(shè)備、模具更新!
從腐竹生產(chǎn)加工的發(fā)展過程來說,大體經(jīng)歷了四個(gè)發(fā)展階段。第一階段是原始手工制作階段。;第二階段是工藝改進(jìn)階段。第三階段是工藝革新階段。使用長(zhǎng)形蒸氣鋁板鍋揭腐竹,用煤炭火管 封閉式烘房烘腐竹;第四階段是高新技術(shù)發(fā)展運(yùn)用階段。采用不銹鋼蒸氣腐竹鍋和蒸氣遠(yuǎn)紅外線烘房技術(shù)。
全自動(dòng)腐竹機(jī)生產(chǎn)線技術(shù)特點(diǎn):
制作工藝的獨(dú)特性主要表現(xiàn)在:其一、工藝流程獨(dú)特。整個(gè)工藝分為:清選→脫皮→浸泡→磨漿→濾漿→煮漿 →提皮→烘干→包裝等九道流程,層層把關(guān),保障質(zhì)量
全自動(dòng)腐竹機(jī)器生產(chǎn)線特點(diǎn):
全自動(dòng)腐竹機(jī)器使用380v電壓,機(jī)器在運(yùn)行過程中為2.2kw功率,
機(jī)器包含3臺(tái)0.75kw, 2個(gè)250w風(fēng)機(jī),2個(gè)370w風(fēng)機(jī),機(jī)器總功率3kw
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