紅豆餅采用面粉、紅豆為主料，采用傳統(tǒng)的烘烤秘技與現(xiàn)代加工工藝相結(jié)合而成，不但極具生產(chǎn)效益，而且烤制時醇香悠遠，吃起來口感外酥里嫩，色澤褐黃，極受年輕人的偏愛，也有著較為不錯的保健養(yǎng)生功效。

紅豆的營養(yǎng)價值非常高，首先紅豆具有消腫、輕身的功效。適宜各類型水腫之人，包括營養(yǎng)不良水腫等患者食用。紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、預(yù)防結(jié)石、健美塑身的作用。所以紅豆餅受到了大眾消費者的喜愛。

哪里學(xué)到專業(yè)的紅豆餅技術(shù)，當(dāng)然選擇濮陽永興糕點培訓(xùn)學(xué)校。我校老師考慮到了南方與北方的偏好，進行了綜合，做出來的紅豆餅口感獨特，外酥里軟，耐品回味，南北接受，老少皆宜。對于原料的配比，我們有嚴格的要求，部分原料可以根據(jù)各地的口感差異，進行微調(diào)。

學(xué)員隨到隨學(xué)，我校老師將手把手的教會學(xué)員如何操作，從原料的購買選擇，比例搭配，到配料制面，烤箱的操作技巧，確保學(xué)員能夠親手制作出色香味俱佳的紅豆餅；其次，我們會毫無保留把配方給學(xué)員，現(xiàn)場教學(xué)員如何按照配方比例配料，并指導(dǎo)學(xué)員回去后如何按照配方要求采購配料；最后，我們會告訴學(xué)員開店所需輔助工具以及店鋪開業(yè)注意事項，讓學(xué)員輕松開店。