病蟲防治        主要病害有枯萎病、腐敗病、葉枯病、葉斑病、黑斑病、褐斑病等。這些病害對(duì)蓮藕的產(chǎn)量影響很大，一般減產(chǎn)20％～90％，嚴(yán)重時(shí)無收。枯萎病或腐敗病一般發(fā)生在苗田灌葉時(shí)。發(fā)病初期葉緣變黃并產(chǎn)生黑斑，以后逐漸向中間擴(kuò)展，葉片變成黃褐色，干燥上卷，最后引起腐爛，全部葉片枯死，葉柄尖端下垂。葉枯病或葉斑病主要發(fā)生在荷葉上，葉柄也時(shí)有發(fā)生。起初葉片表面出現(xiàn)淡黃色或褐色病斑，以后逐漸擴(kuò)大并變成黃褐色或暗褐色，最后全葉枯死。黑斑病發(fā)生在葉上，開始出現(xiàn)時(shí)呈淡褐色斑點(diǎn)，而后擴(kuò)大，直徑可達(dá)10～15毫米，有明顯的輪紋并生有黑霉?fàn)钗铮瑖?yán)重時(shí)葉片枯死。褐斑病又稱斑紋病。發(fā)病時(shí)葉片上病斑呈圓形，直徑0.5～8毫米，多向葉面略微隆起，而背面凹陷，初為淡褐色、黃褐色，后為灰褐色，邊緣常有1

毫米左右的褐色波狀紋。上述病害均應(yīng)采取綜合預(yù)防為主，藥物防治為輔的原則。選擇無毒藕；進(jìn)行輪作的新茬，與有病田隔離；合理管水施肥，注意氮、磷、鉀的配合使用；清除病株，消除病原?？捎弥挝`、多菌靈或托布津在發(fā)病初期10天內(nèi)連續(xù)2～3次噴灑防治。主要蟲害有蚜蟲、潛葉搖蚊：斜紋夜蛾、褐邊緣刺蛾和黃刺蛾等。蚜蟲和潛葉搖蚊、蚊蟲群集性強(qiáng)，主要危害抱卷葉或浮葉，從移栽到結(jié)藕前，吃葉肉，使浮葉腐爛，此蟲不能離水，對(duì)立葉無害。防治方法可用40％樂果乳劑1500～2000倍液噴灑，也可將少量蟲葉摘除。斜紋夜蛾、褐邊緣刺蛾和黃刺蛾：屬雜食性害蟲，主要危害荷葉，嚴(yán)重時(shí)將荷葉吃成光稈。防治方法：摘除蟲葉；誘殺成蟲，在發(fā)蛾高峰前，利用成蟲的趨光和趨化性，采用黑光燈捕殺成蟲；采卵滅蟲，在產(chǎn)卵盛期，葉背卵塊透光易見時(shí)隨手摘除

漢川藕御蓮藕種植場(chǎng)

對(duì)于湖北人來說，排骨藕湯代表的就是家的味道。如今即使各地也都能吃到這道菜了，可若用的不是湖北好藕，那味道可就差了不是一點(diǎn)半點(diǎn)！關(guān)于藕的選擇也很有講究：一是藕要選口味比較面的，吃起來酥軟綿甜，口感非常好；二是不要用藕尖藕梢，藕尖太嫩，藕梢有水腥味。

漢川藕御蓮藕種植場(chǎng)

  上世紀(jì)80年代，武漢市菜科所在全國(guó)率先推出武漢水生蔬菜資源圃，引起國(guó)家農(nóng)業(yè)部重視，市政府、農(nóng)業(yè)部紛紛投入大量資金，為這一科研項(xiàng)目提供資金支持。這里的水生蔬菜種子資源有蓮藕、茭白、芋頭、蕹菜、水芹、荸薺等12類，600多個(gè)品種。一般情況下，市場(chǎng)上有什么需求，就能選育出相應(yīng)的品種出來。全國(guó)80%的藕種來自武漢，武漢蓮藕90%的產(chǎn)出來自藕御！[1]