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電磁搖擺湯鍋 詳情說明規(guī)格型號/ 最大功率/  電源電壓 / 桶直徑/ 容量 / 外形尺寸

搖擺可傾式湯爐--20型 20KW 380V 800mm/200L 1220×900×1200mm

搖擺可傾式湯爐--25型 25KW 380V 900mm/260L 1300×1100×1200mm

搖擺可傾式湯爐--30型 30KW 380V 1000mm/320L 1400×1100×1200mm

注：可根據(jù)客戶需求訂做不同尺寸、功率的一體式電磁可傾式煲湯爐。

適用說明：采用先進的電磁感應加熱技術，加熱后可傾斜倒出，有防滑傾斜功能，方便安全，可精確控溫。 廣泛應用于各種類型食品加工業(yè)、賓館、餐廳、工礦企業(yè)、機關部隊、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。同時也適用于糖果、糕點、飲料果醬等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、蒸煮與濃縮之用。本產(chǎn)品是提高制品質量、縮短工作時間、改善勞動條件的首先食品設備。

電磁爐作為一種普遍的產(chǎn)品，除了要具有基本的加熱功能外，它的安全性能及穩(wěn)定性能是設計的關鍵。

電磁爐設有多種保護裝置，包括小物件檢測、過熱自動停機保護、過壓或欠壓自動停機保護、空燒自動停止加熱保護、2小時斷電保護、1～2分鐘自動停機保護以及聲光報警顯示等。

綜合起來，電磁爐可由下述技術特性參數(shù)考核：

（1）自身保護特性。輸出開關管是電磁爐的關鍵元件，工作于高電壓、大功率狀態(tài)，受成本和器件參數(shù)限制，設計時不可能有很大的富裕量，故在工作過程中，若電源電壓過高、工作狀態(tài)切換時產(chǎn)生瞬間沖擊、電流增大、機內(nèi)溫升過高、鐵鍋挪離灶板或空載，開關管都可能損壞。因此，應保證過壓、過流、過溫、鍋檢測等保護裝置正常；

（2）鍋底溫度控制特征。鍋底發(fā)熱直接傳至灶板（陶瓷玻璃），灶板是導熱材料，故一般都將熱敏元件安裝在灶板底部，探測鍋底的溫度；

（3）功率穩(wěn)定性。電磁爐應具有輸出功率自動調(diào)整功能，以改善電源適應性和負載適應性；

（4）電磁兼容性。該性能涉及對其余家電的干擾和對人體的危害。電磁爐均在電源回路中設有LC濾波電路并用金屬圍框吸收漏磁通，同時采用脈沖方式，使平均輻射功率控制在最小限度；