①嫁接苗的防病效果比較好 劈接苗的蔬菜苗穗嫁接在砧木苗莖的頂端，距離地面較遠(yuǎn)，并且切面全部插入砧木的苗莖內(nèi)，不容易遭受土壤污染，也不易產(chǎn)生不定根，因此嫁接苗的防病效果比較好。

②嫁接技術(shù)簡(jiǎn)單、易學(xué) 劈接法的蔬菜不帶根嫁接，容易進(jìn)行嫁接操作，技術(shù)簡(jiǎn)單、易學(xué)，嫁接質(zhì)量也容易掌握。

現(xiàn)在比較火的兩個(gè)行業(yè)，一個(gè)是餐飲行業(yè)，一個(gè)就是農(nóng)業(yè)。當(dāng)然這兩個(gè)方向也一直是國(guó)家鼓勵(lì)的方向。在農(nóng)業(yè)上面，溫室工程是一個(gè)不錯(cuò)的發(fā)展方向，而且也可以說溫室工程的發(fā)展是十分有必要的。

和傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)相比，溫室工程屬于一種密集型的產(chǎn)業(yè)。它能夠不受外界天氣的影響，直接在土地上面讓其能夠有更好的收益。現(xiàn)在我們，面臨的問題正好是人口加劇，所以糧食和農(nóng)作物是不夠用的。溫室工程可以在一定程度上緩解這種壓力。所以說發(fā)展溫室工程是十分有必要的。

在目前的溫室工程當(dāng)中，主要生產(chǎn)的都是一些經(jīng)濟(jì)作物，比如說蔬菜了之類的產(chǎn)品?，F(xiàn)在人們的生活水平有了一定程度的提高，所以在冬季一些地方對(duì)于這些產(chǎn)品的需求是增加的，正是因?yàn)橛惺袌?chǎng)，所以溫室工程做起來的時(shí)候就會(huì)更加容易一些。

具體講要做到“三個(gè)不超標(biāo)”：一是農(nóng)藥殘留不超標(biāo)，不能含有禁用的高毒農(nóng)藥，其他農(nóng)藥殘留不超過允許量；二是硝酸鹽含量不超標(biāo)，食用蔬菜中硝酸鹽含量不超過標(biāo)準(zhǔn)允許量，一般在432PPm以下；三是“三廢”等有害物質(zhì)不超標(biāo)，無公害蔬菜的“三廢”和病原微生物等有害物質(zhì)含量不超過規(guī)定允許量。優(yōu)質(zhì)——主要是指商品質(zhì)量。個(gè)體整齊，發(fā)育正常，成熟良好，質(zhì)地口味俱佳，新鮮無病蟲危害，凈菜上市。營(yíng)養(yǎng)——是指蔬菜的內(nèi)含品質(zhì)。