整地施肥。將稻草、麥秸、玉米秸稈或雜草鋪入池內(nèi)，厚30-40厘米，每畝需用秸稈1.5萬公斤。將土雜肥5000公斤、磷酸二銨50公斤、硫酸鉀50公斤，與蓋土混合均勻后蓋在秸稈上，厚12-15厘米。
轉(zhuǎn)藕梢：當(dāng)卷葉離池邊1米時(shí)，隨時(shí)將近池邊的藕梢向池內(nèi)撥轉(zhuǎn)，以使結(jié)藕分布均勻。生長盛期2-3天轉(zhuǎn)1次，生長緩慢期7-8天轉(zhuǎn)1次，共轉(zhuǎn)5-6次。轉(zhuǎn)梢宜在中午莖葉柔軟時(shí)進(jìn)行，將梢頭托起按撥轉(zhuǎn)方向埋入土中即可。
藕，又稱蓮藕，屬蓮科植物根莖，可餐食也可藥用。在我國的江蘇、浙江、湖北、山東、河南、河北、廣東等地均有種植。
藕，屬蓮科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是藥用價(jià)值相當(dāng)高的植物，它的根葉、花須果實(shí)皆是寶，都可滋補(bǔ)入藥。用藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補(bǔ)養(yǎng)性，預(yù)防內(nèi)出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補(bǔ)佳珍。藕含豐富的維他命C及礦物質(zhì)，具有藥效，有益于心臟，有促進(jìn)新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。在我國的江蘇、安徽、湖北、山東、河南、河北等地均有種植。藕又稱蓮藕，因其地下莖色白故也名白莖。江南靖士陳志歲《詠荷》詩:'身處污泥未染泥，白莖埋地沒人知。生機(jī)紅綠清澄里，不待風(fēng)來香滿池。'藕也是種植區(qū)的農(nóng)業(yè)重要經(jīng)濟(jì)作物。藕為睡蓮科植物。藕經(jīng)常在市場上出售，銷售量一般。
整地施肥。將稻草、麥秸、玉米秸稈或雜草鋪入池內(nèi)，厚30-40厘米，每畝需用秸稈1.5萬公斤。將土雜肥5000公斤、磷酸二銨50公斤、硫酸鉀50公斤，與蓋土混合均勻后蓋在秸稈上，厚12-15厘米。
種藕選擇與排藕。種藕于臨栽前挖出，選符合本品種特性并帶有子藕的整藕做藕種，子藕必須向同一方向生長。種藕在第二節(jié)后1.5厘米處切斷，向種藕噴50％多菌靈500倍液或百菌清600倍液，悶1天后備用，也可用500倍的50％多菌靈溶液浸種30分鐘消毒。
排藕在清明至谷雨進(jìn)行，每畝用藕種300公斤，行距1.5-2米，株距0.6-1米，排藕時(shí)藕頭埋入秸稈中12-15厘米深，后把節(jié)稍翹在水面上，以利用陽光促進(jìn)萌芽。各株間以三角形對(duì)空排列，以使蓮鞭分布均勻。四周邊行藕頭朝向池內(nèi)，以免蓮鞭伸到埂外。排藕后灌水4-5厘米深。
