客家糯米酒多少錢一斤，如有需要?dú)g迎來電咨詢:159-8945-0037 凌先生,微信號(hào):S390006145,在線QQ:390006145，如客家糯米酒俗成客家娘酒、客家月子酒、客家黃酒?？图遗疵拙浦饕鲜桥疵?/span>,以天然微生物純酒曲發(fā)酵而成,不加酒精和任何添加劑,是純天然綠色飲品,可以直接飲用,也可與雞等一起煲?？图夷锞葡銡鉂庥?、乙醇含量低,能幫助血液循環(huán),具有養(yǎng)血、舒筋活絡(luò)的功效。客家娘酒是客家人長(zhǎng)年常用的滋補(bǔ)品,善補(bǔ)五臟,能養(yǎng)血,健脾胃、治療虛損?？图胰顺Ｓ门疵拙谱瞿锞齐u來滋補(bǔ)身體,也是坐月子用來恢復(fù)元?dú)?、補(bǔ)托身體的好食品。娘酒雞氣味甘醇,且具溫中驅(qū)寒,強(qiáng)身健體的功效。

客家糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進(jìn)食欲，有助消化。糯米經(jīng)糯米酒過釀制，營(yíng)養(yǎng)成分更易于人體吸收，是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。用糯米酒燉制肉類能使肉質(zhì)更加細(xì)嫩，易于消化。糯米酒還有提神解乏、解渴消暑，促進(jìn)血液循環(huán)、潤(rùn)膚的功效。對(duì)下列癥狀也有一定作用：面色不華、自汗；或平素體質(zhì)虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等癥。

客家糯米酒是糯米或者大米經(jīng)過根霉發(fā)酵后的產(chǎn)品，化學(xué)成分以及物理狀態(tài)都發(fā)生了很大的變化。其中的淀粉轉(zhuǎn)化為小分子的糖類，蛋白部分分解成氨基酸和肽，脂類的變化以及維生素和礦物資等結(jié)合狀態(tài)的變化都為它的營(yíng)養(yǎng)功能的提高產(chǎn)生了有效的促進(jìn)作用。它的營(yíng)養(yǎng)功能也正是基于這種化學(xué)和物理變化而產(chǎn)生的。而且，在發(fā)酵的過程中產(chǎn)生的一些風(fēng)味物質(zhì)對(duì)于它的口味也有很大的提高。

一、糖的分析：大米中的淀粉轉(zhuǎn)化成單糖和低聚糖，這更有利于它快速補(bǔ)充人體的能量，以及改變口味。主要的單糖和雙糖有葡萄糖、果糖、麥芽糖、蔗糖、異麥芽糖。

二、酸的分析：酸對(duì)于米酒的口味以及刺激消化液的分泌有很重要的作用，這些有機(jī)酸大部分是大米淀粉在發(fā)酵過程中由根酶發(fā)酵產(chǎn)生的。所含的有機(jī)酸主有乳酸、乙酸、檸檬酸等。

三、蛋白質(zhì)和氨基酸：大米中大部分的蛋白質(zhì)是不溶于水的（谷蛋白、醇溶蛋白、清蛋白、球蛋白），經(jīng)過發(fā)酵的過程有多少會(huì)被分解成為游離氨基酸和多肽類物質(zhì)，這對(duì)于它的營(yíng)養(yǎng)提高很有幫助。

四維生素和礦物質(zhì)：這些物質(zhì)大部分都是大米中本身含有的，主要是他們的結(jié)合形式產(chǎn)生了變化，以及根酶在發(fā)酵時(shí)也會(huì)產(chǎn)生一些維生素。主要要有維生素B族，維生素E，多種礦物質(zhì)。

產(chǎn)品名稱：客家糯米酒(又稱客家黃酒、娘酒、月子酒)；

原材料：糯米、酒曲；

重量：5斤或10斤/瓶；

包裝：全新食品級(jí)PET透明瓶；

產(chǎn)地：廣東梅州平遠(yuǎn)

生產(chǎn)商：農(nóng)村家人自釀；品質(zhì)保證。

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