微波殺菌設備/微波烘烤設備/微波杏仁設備
微波殺菌、保鮮是微波熱效應和非熱效應共同作用的結果。通過微波干燥、殺菌處理的食品的保質期可延長3~8倍,不破壞原有的營養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風味。與其它干燥、殺菌、解凍設備相比,可縮小占地面積、降低30%~100/%。
微波杏仁烘烤機用在通過普通浸泡后的杏仁或者是簡單入味的杏仁,隨之通過微波進行烘干、烘烤處理,以達到色香味俱全的效果。微波最/大的方法就是加熱快,處理杏仁烘烤時,不產生烤焦、變色、糊味和色差等問題。
微波真空干燥設備/微波真空殺菌設備/山東微波設備制造廠家
真空冷凍干燥(簡稱凍干)是先將濕物料凍潔到冰點以下,使水分變成固態(tài)的冰,然后在較高的真空度下,使冰直接升華為水蒸汽,再用真空系統(tǒng)中的水汽凝結器將抽出的水蒸汽冷凝,從而獲得干燥制品的技術。實現這種干燥工藝的設備,通稱真空冷凍干燥設備(機)。
干燥就是要去除制品中的水分,研究干燥的原理當然就應該研究水的特性。水的三態(tài)變化溫度是與壓力有直接關系,隨著壓力的降低,冰點變化不大,而沸點則愈來愈低,逐漸與冰點靠近。當壓力低到某一值時,沸點即與冰點相重合,固態(tài)冰就可以不經液態(tài)而直接轉化為氣態(tài),這時的壓力稱為三相點壓力,相應的溫度稱為三相點溫度。
瓜子微波熟化殺菌設備/瓜子微波熟化設備/山東微波瓜子設備/濟南微波設備
濟南隆泰鑫達瓜子微波熟化殺菌設備廣泛應用于芝麻、綠豆、小麥、小麥胚芽、瓜子、花生、玉米、大豆、核桃、杏仁、板栗、開心果、腰果等干果類的焙烤。
微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透瓜子,使瓜子內部的內極性分子相互摩擦而產生內部熱量。
與傳統(tǒng)熱加工熟化工藝相比,微波瓜子熟化殺菌設備所生產的瓜子食品具有香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、并且還具有殺蟲滅菌作用。微波瓜子熟化殺菌設備/能量轉換效率高,加熱速度快。