微波殺菌設(shè)備/微波烘烤設(shè)備/微波杏仁設(shè)備
微波殺菌、保鮮是微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果。通過微波干燥、殺菌處理的食品的保質(zhì)期可延長3~8倍,不破壞原有的營養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風(fēng)味。與其它干燥、殺菌、解凍設(shè)備相比,可縮小占地面積、降低30%~100/%。
微波杏仁烘烤機(jī)用在通過普通浸泡后的杏仁或者是簡單入味的杏仁,隨之通過微波進(jìn)行烘干、烘烤處理,以達(dá)到色香味俱全的效果。微波最/大的方法就是加熱快,處理杏仁烘烤時(shí),不產(chǎn)生烤焦、變色、糊味和色差等問題。
微波真空干燥設(shè)備/微波真空殺菌設(shè)備/山東微波設(shè)備制造廠家
真空冷凍干燥(簡稱凍干)是先將濕物料凍潔到冰點(diǎn)以下,使水分變成固態(tài)的冰,然后在較高的真空度下,使冰直接升華為水蒸汽,再用真空系統(tǒng)中的水汽凝結(jié)器將抽出的水蒸汽冷凝,從而獲得干燥制品的技術(shù)。實(shí)現(xiàn)這種干燥工藝的設(shè)備,通稱真空冷凍干燥設(shè)備(機(jī))。
干燥就是要去除制品中的水分,研究干燥的原理當(dāng)然就應(yīng)該研究水的特性。水的三態(tài)變化溫度是與壓力有直接關(guān)系,隨著壓力的降低,冰點(diǎn)變化不大,而沸點(diǎn)則愈來愈低,逐漸與冰點(diǎn)靠近。當(dāng)壓力低到某一值時(shí),沸點(diǎn)即與冰點(diǎn)相重合,固態(tài)冰就可以不經(jīng)液態(tài)而直接轉(zhuǎn)化為氣態(tài),這時(shí)的壓力稱為三相點(diǎn)壓力,相應(yīng)的溫度稱為三相點(diǎn)溫度。
瓜子微波熟化殺菌設(shè)備/瓜子微波熟化設(shè)備/山東微波瓜子設(shè)備/濟(jì)南微波設(shè)備
濟(jì)南隆泰鑫達(dá)瓜子微波熟化殺菌設(shè)備廣泛應(yīng)用于芝麻、綠豆、小麥、小麥胚芽、瓜子、花生、玉米、大豆、核桃、杏仁、板栗、開心果、腰果等干果類的焙烤。
微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透瓜子,使瓜子內(nèi)部的內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。
與傳統(tǒng)熱加工熟化工藝相比,微波瓜子熟化殺菌設(shè)備所生產(chǎn)的瓜子食品具有香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、并且還具有殺蟲滅菌作用。微波瓜子熟化殺菌設(shè)備/能量轉(zhuǎn)換效率高,加熱速度快。