盈香居炒海鮮，烤海鮮技術(shù)培訓(xùn)

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盈香居炒海鮮香辣可口。烹制海鮮，一般用大火餾炒幾分鐘左右即可，螃蟹、貝類等有硬殼的，則必須加熱徹底，一般需蒸煮40分鐘左右即可食。

盈香居炒海鮮項目：辣炒蟶子、辣炒花蛤、香辣花甲、麻辣龍蝦尾、麻辣田螺、辣炒海瓜子、麻辣小龍蝦、香辣螺絲、炒螃蟹、爆炒蚶子、炒蜆子、炒海鮮飯、錫紙花甲、香辣蟹爪。

盈香居烤海鮮項目：烤魷魚、烤大蝦、烤扇貝、烤生蠔、烤腦花、蒜蓉烤生蠔、蒜蓉烤扇貝、雞汁烤生蠔、香烤蟶子、烤花甲、烤基圍蝦、烤魷魚花、烤金絲魚。

盈香居爆炒海鮮培訓(xùn)內(nèi)容：1. 海鮮的選擇技術(shù)；2. 海鮮的清洗處理技術(shù)；3. 爆炒海鮮的秘方配料；4. 海鮮的炒制技術(shù)；5. 爆炒海鮮的原料認識及作用處理方法；6. 海鮮的采購信息；7. 學(xué)員實際操作，老師點評；8. 投資預(yù)算分析及經(jīng)營管理技巧；

我們會將學(xué)員所學(xué)菜品的做法制作工藝流程和配方配料全部傳授,毫無保留。學(xué)員親自現(xiàn)場實際操作，確保學(xué)員畢業(yè)即可獨立開店，味道正宗，全部技術(shù)一次性收費。隨到隨學(xué)，包教包會。

盈香居小吃培訓(xùn)學(xué)校：

習(xí)老師：18437329119/18738324858

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學(xué)校地址：河南省新鄉(xiāng)和平路與道清路交叉口

乘車路線:新鄉(xiāng)市火車站坐3路公交車到抬頭村委會下車即到（一元錢）