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黑芝麻的好處有很多，經(jīng)常吃黑芝麻可以起到美容養(yǎng)顏的效果。從健康飲食的角度考慮，經(jīng)常吃一些黑芝麻，對保健身體是非常有好處的。黑芝麻的功效與作用都有很多，有人說，吃黑芝麻使白發(fā)變黑，是有一定的科學(xué)依據(jù)的。黑芝麻的功效與作用，還有很多，下文做了具體介紹。 在黑芝麻中，含有很多的鐵、鈣和蛋白質(zhì)，這些營養(yǎng)對保護(hù)肝臟的健康、美容都有很好的效果。這就是黑芝麻的功效與作用。 在黑芝麻里含有的維生素E，是所有植物性食物中，含量比較高的。而維生素E對于抗衰老，美容養(yǎng)顏都有不錯(cuò)的功效，所以，經(jīng)常吃黑芝麻可以防止白頭發(fā)的生成。 中醫(yī)認(rèn)為，黑芝麻是黑顏色的，所以，它有很好的補(bǔ)腎效果。黑芝麻對于保護(hù)肝臟的健康，益氣補(bǔ)血都有效果。經(jīng)常吃黑芝麻，也可以用來補(bǔ)血。 要想讓你的皮膚光滑有彈力，就可以經(jīng)常吃一些黑芝麻。這就是黑芝麻的功效與作用之一。黑芝麻的補(bǔ)血效果，可以改變一個(gè)人的精氣神，讓他更有活力。 黑芝麻的功效與作用有這么多，應(yīng)該怎樣食用黑芝麻呢? 黑芝麻粉 將準(zhǔn)備好的黑芝麻，磨成粉，每天吃一勺即可。 這種方法，雖然簡單，但是，可以保留住黑芝麻的大部分營養(yǎng)，這樣就不會造成營養(yǎng)流失，吃的效果也會好得多。 以上就是黑芝麻的功效與作用。在日常的飲食資訊中，多了解一些關(guān)于黑芝麻的知識，就可以發(fā)現(xiàn)更多經(jīng)常吃黑芝麻的好處。每天適量吃黑芝麻
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麥仁是一種糧食，粗糧的一種，由于加工工藝相對簡單，所以麥仁的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富。麥仁是一種，可以起到食療的功效。麥仁的功效與作用有哪些呢?下文具體介紹了。 軟麥仁的麩質(zhì)蛋白含量較低，并被碾磨成帶皮面粉。而硬麥仁麩質(zhì)蛋白含量較高，并被碾磨成普通的、營養(yǎng)豐富的面粉。麥仁的堅(jiān)果風(fēng)味較重，這種淡棕色的顆粒成為谷制品或面包、烤制品的添加劑。甚至可以在涼菜沙拉中取代意大利通心粉等。 麥仁為全麥谷物顆粒，含有麥類谷物的全部營養(yǎng)成分。麥仁分為軟、硬兩類，但這兩個(gè)名字并不代表其軟硬程度。二者之間的區(qū)別在于：其麩質(zhì)蛋白含量。 功效：小兒營養(yǎng)不良，骨折，骨質(zhì)疏松，男性疾病，骨科疾病都有治療效果。 購買指南：可以在健康食品店或食品店中買到。 烹調(diào)難易度：容易但耗費(fèi)時(shí)間。軟麥仁必須煮20～30分鐘。但可以通過炒制縮短其烹調(diào)時(shí)間。 營養(yǎng)價(jià)值：不含膽固醇，富含纖維。含有少量礦物質(zhì)，包括鐵和鋅。 購買指南：可以在健康食品店或食品店中買到。 以上詳細(xì)介紹了麥仁的功效與作用。麥仁的含糖量較低，所以，對于糖尿病人來說，適量的食用一些麥仁，，也是對健康非常有好處的。，可以讓我們身體更健康，所以，在日常飲食中，要做到不挑食。
黑花生的營養(yǎng)價(jià)值有多高？
黑花生是花生家族的一株奇葩，具有極高的營養(yǎng)價(jià)值和特殊的保健功效。黑花生營養(yǎng)豐富，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，同時(shí)也含有大量的硒元素、鉀元素等礦物質(zhì)元素，更重要的是花生衣中還含有黃酮類物質(zhì)、黑花生衣色素、白黎蘆醇等具有獨(dú)特功能的生物成分，下面就系統(tǒng)地介紹一下黑花生的營養(yǎng)價(jià)值。
1.黑色花生富含花青素，花青素具有抑制自由基、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤、抗衰老和心血管活性、抗發(fā)炎，對非菌性炎癥如關(guān)節(jié)炎等有防治的作用，增強(qiáng)皮膚的彈性，保護(hù)皮膚，促進(jìn)皮膚的健康等多種生物學(xué)功效。
2.對促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)記憶力有良好的作用。
3.可使大腦思維敏捷，是神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)多巴胺的前驅(qū)物質(zhì)，在高層次的神經(jīng)傳導(dǎo)、刺激及改變大腦活動方面具有重要作用。
4.有助于改善生理能力，使精神亢奮，有助于控制精神抑郁及焦躁癥。
5.可提高免疫系統(tǒng)功能，預(yù)防腎結(jié)石，有助于緩解低血糖。
6.降低血液中總膽固醇和有害膽固醇含量，預(yù)防心血管疾，有“動脈清道夫”的美譽(yù)
