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邢臺(tái)康正機(jī)械制造有限公司成立于2001年,是一家專注于小本創(chuàng)業(yè)機(jī)器研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的食品機(jī)械領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)。主要產(chǎn)品涵蓋面條機(jī)、蔬菜面條機(jī)、意大利面機(jī)、掛面機(jī)、莜面機(jī)、涼皮機(jī)、麻花機(jī)、土豆粉機(jī)、饅頭機(jī)、牛筋面機(jī)、饸饹面機(jī)、包子機(jī)、餃子機(jī)、餃子皮機(jī)、江米條機(jī)、多功能面食機(jī),刀削面機(jī)、炒貨機(jī)、玉米面條機(jī)等多個(gè)系列三百多個(gè)型號(hào)。
公司擁有滿足主營(yíng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)的機(jī)械設(shè)備,在新技術(shù)、新工藝、新材料的應(yīng)用方面有現(xiàn)代化的綜合專業(yè)研發(fā)能力,在中國(guó)各地?fù)碛卸嗵庝N售辦事處及生產(chǎn)基地。大眾創(chuàng)業(yè)萬(wàn)眾創(chuàng)新,康正達(dá)以產(chǎn)品所創(chuàng)造的價(jià)值為核心服務(wù)于每一位創(chuàng)業(yè)者,傳授食品生產(chǎn)技術(shù),為您開(kāi)店、建廠提供整體解決方案通過(guò)幫助客戶實(shí)現(xiàn)共贏!
邢臺(tái)康正機(jī)械制造有限公司
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用面條機(jī)做面條怎么做才有勁到我想這是每一位面條機(jī)用戶最關(guān)心的問(wèn)題。下面小編就給您詳細(xì)介紹一下用面條機(jī)做面條怎么做才有勁到
面條機(jī)做面條怎么做才筋道
做法:
一:要想面條筋道,一定要記得往面粉里加一小勺的鹽
二:再然后加一個(gè)或者兩個(gè)雞蛋,然后加入清水把面和勻
三:接下來(lái)就是使勁揉面團(tuán)了,把面團(tuán)揉到起筋為止,然后蓋起來(lái)醒15分鐘到30分鐘
四:面團(tuán)揉好以后還要反復(fù)搟壓,有沒(méi)有看到電視里做手工面的人,都是用大竹竿壓面的,越壓越筋道。
五:讓面條筋道的最后一步就是在搟面條的時(shí)候一定記得用淀粉代替面粉做手粉用,這樣出來(lái)的面條又細(xì)又滑。
六:面條最后搟的時(shí)候盡量用搟面杖搟的薄一點(diǎn),兩面都要搟勻,最后把面條切起來(lái)就好了。
和面時(shí)加點(diǎn)食用鹽、筋力源F等,面條筋道耐煮、不斷條有彈性,不宜干縮。
加工鮮面條,餛飩皮,水餃皮,刀削面,拉面,手搟面,素菜面,雜糧面,炒面,板面、燴面等都說(shuō)是簡(jiǎn)單,但要做好并不容易,不但要考慮勁道度、耐煮時(shí)間長(zhǎng),而且,還要保鮮時(shí)間長(zhǎng),并且使用的食品添加劑要符合《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2011》規(guī)定。有QS證的筋力源專門用于鮮面條、餛飩皮,水餃皮,刀削面,拉面,手搟面,素菜面,雜糧面,炒面,板面等面制品,采用筋力源加工制作的鮮面條等面制品筋道、耐煮、透明、爽滑、不渾湯、彈性好、保鮮時(shí)間長(zhǎng)、冷凍不干縮、不裂口,筋力源三證齊全(營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證QS證、第三方檢測(cè)報(bào)告書),質(zhì)量可靠。加工面條的配方:面粉85斤、淀粉15斤、鹽0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、水30-35斤。操作工藝:將面粉、淀粉、筋力源干拌均勻,將鹽加入和面水溶解,然后攪拌加入混合好的面粉中,將和好的絮狀面團(tuán)放入壓面機(jī)即可軋鮮面條了。餛飩皮,水餃皮,刀削面,拉面,手搟面,素菜面,雜糧面,炒面,板面、燴面等的加工制作方法參照鮮面條。壓出的面條勁道就很好,面條耐煮不糊湯
【原創(chuàng)內(nèi)容】
一次成型面條機(jī)使用方法:1.和面:面粉加溫水(約5:2),水中適當(dāng)放鹽,面條機(jī)廠家,堿;若做蛋面可不加或少加水,在盆內(nèi)一起調(diào)和.2.準(zhǔn)備:將面和好,攔成絮狀,再放入面斗,軋
告書),質(zhì)量可靠。加工面條的配方:面粉85斤、淀粉15斤、鹽0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、水30-35斤。操作工藝:將面粉、淀粉、筋力源干拌均勻,將鹽加入和面水溶解,然后子皮、熱干面、餛飩皮等,產(chǎn)品型號(hào)多,面條機(jī),產(chǎn)量從100~650公斤不等,客戶可以根據(jù)自己的自身?xiàng)l件購(gòu)買適合自己的產(chǎn)品。二、產(chǎn)品介紹康正達(dá)全自動(dòng)面條機(jī),是一種新型面條器,前期一定要先選好廠家,康正達(dá)專業(yè)生產(chǎn)面條機(jī)、全自動(dòng)掛面機(jī)、多功能面條機(jī)等多款面條機(jī)設(shè)備,購(gòu)買面條機(jī)器一定要去廠家實(shí)地考察購(gòu)買,康正達(dá)面條機(jī)器生產(chǎn)廠家具實(shí)力的攪拌加入混合好的面粉中,將和好的絮狀面團(tuán)放入壓面機(jī)即可軋鮮面條了。餛飩皮,水餃皮,刀削面,拉面,手搟面,素菜面,雜糧面,炒面,板面、燴面等的加工制作方法參照鮮面條。過(guò)一定的比例攪拌。再經(jīng)過(guò)面輥相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)攪拌形成必要的韌度和濕度擠壓成面條的設(shè)備.可分為簡(jiǎn)易型單組很多客戶都不太了解電動(dòng)面條機(jī)工作原理,下面就讓小編給大家講一下電動(dòng)制成面餅,撒些干面粉待用.3.使用前應(yīng)先檢查工作表面,清除表面污物,在面刀軸套處加些潤(rùn)滑油.4.軋面:先拆下切面刀,調(diào)節(jié)壓面輥二頭的調(diào)節(jié)器,將兩面輥間隙調(diào)為2.5-3mm,器,前期一定要先選好廠家,康正達(dá)專業(yè)生產(chǎn)面條機(jī)、全自動(dòng)掛面機(jī)、多功能面條機(jī)等多款面條機(jī)設(shè)備,購(gòu)買面條機(jī)器一定要去廠家實(shí)地考察購(gòu)買,康正達(dá)面條機(jī)器生產(chǎn)廠家具實(shí)力的