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很多朋友對生料釀酒技術(shù)的工藝還是比較陌生的,因為在一些比較偏遠(yuǎn)的農(nóng)村,傳統(tǒng)釀酒設(shè)備和釀酒技術(shù)依然占據(jù)主要的地位,隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展,越來越多的朋友了解到了被稱之為“新工藝釀酒技術(shù)”的生料釀酒技術(shù),這種釀酒技術(shù)相比較傳統(tǒng)的釀酒技術(shù)有著很大的不同,這種技術(shù)的特點是非常突出的。唐三鏡酒械釀酒設(shè)備解密生料釀酒技術(shù)的工藝特點 V信:13428485168 http://www.cpyiben.com 全國咨詢電話:13428485168
生料釀酒技術(shù)的特點一:出酒率高產(chǎn)量高
生料技術(shù)釀酒的出酒率高于傳統(tǒng)技術(shù),經(jīng)過多項釀酒實驗發(fā)現(xiàn), 每百公斤的大米可產(chǎn)50度的白酒90公斤或者25度白酒185公斤,而玉米在百公斤產(chǎn)量在70公斤左右,平均提高出酒率在50%以上??筛鶕?jù)不同的需要生產(chǎn)出不同度數(shù)的白酒。
生料釀酒技術(shù)的特點二:所生產(chǎn)的酒品質(zhì)好
有很多朋友會有一個疑問:提高了釀酒的產(chǎn)量,那么口感會不會有所打折其實,這個大家盡可以放心,生料釀酒技術(shù)所釀白酒在口感上不屬于傳統(tǒng)技術(shù)所釀的酒,很多大型酒廠、知名酒廠所產(chǎn)白酒大部分都是采用生料釀酒工藝,其口感也非常不錯。白酒口味純正、無邪無雜、有害物質(zhì)含量低、喝起來不上頭,而且經(jīng)過勾調(diào)后可以接近名酒的品質(zhì)。
生料釀酒技術(shù)的特點三:省工省時省料
利用生料技術(shù)釀酒更能夠節(jié)約成本,節(jié)約人工:由于生料釀酒技術(shù)比較簡單,省去了傳統(tǒng)技術(shù)的繁瑣工序和需要的稻殼,一個人就可以完成整個操作流程,降低了勞動力,也降低了勞動強度,在輕松的氛圍中就能夠釀出白酒。
生料釀酒項目是一個投資較小、見效快、回報率高、風(fēng)險低的靠譜創(chuàng)業(yè)投資項目,不論是在家開酒坊買散裝酒還是建個小型酒廠給附近的商場供應(yīng)白酒,都只需要一套蒸餾設(shè)備和普通的發(fā)酵器具及房屋即可,全部投資9千元,即可馬上操作,十天左右見到效益,一、二個月內(nèi)收回全部成本。
唐三鏡酒械楊俊麗手機/V_信:13428485168
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唐三鏡酒械蒸酒機具有高效節(jié)能,適用性強,快速省時,酒損失少,不焦鍋,酒質(zhì)清凈醇厚,口感舒適等特點,主要由蒸餾鍋、導(dǎo)氣管、冷凝器等組成,采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材焊接,符合國家食品機械衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),耐酸堿腐蝕,使用壽命長,每天可燒四鍋,省工、省時、省燃料可以直接在家庭或餐廳、酒店內(nèi)使用,白酒愛好者可以自釀自喝或者可以直接觀看餐廳、酒店現(xiàn)蒸現(xiàn)賣,適合家庭,小型創(chuàng)業(yè)者,也適合中小型酒廠使用。
唐三鏡酒械生料釀酒工藝簡單易學(xué)好掌握, 糧食粉碎后與水和生料酒曲在容器內(nèi)混合均勻后在一定的溫度下發(fā)酵7-8天的時間,發(fā)酵好的料液倒入蒸酒機中蒸餾即可出酒,出來的酒凈化后即可飲用或調(diào)香出售。
購唐三鏡蒸酒機,免費提供糧食酒的發(fā)酵工藝,蒸餾去雜工藝及酒的調(diào)香工藝,同時提供生熟兩用高產(chǎn)酒曲配方及配制工藝。
該酒曲屬純生物復(fù)合制劑,發(fā)酵快、耐高溫、發(fā)酵徹底,能將任何生物淀粉徹底糖化,將糖分徹底發(fā)酵轉(zhuǎn)化為酒,出酒率高,每百斤糧食出酒率(50度):玉米或高粱60斤,大米80斤左右,它是目前最好的釀酒曲種。
唐三鏡酒械現(xiàn)提供糧食投放量為100斤(TIT-X型)和200斤(TIT-Y型)兩種型號的蒸酒機,其價格分別為3800元和7800元
產(chǎn)品簡介:一機多用,可用于黃酒、米酒、白酒、酒糟水等……
一:本設(shè)備可以過出生料酒的生料味、邪雜味、酒精味,防渾濁,消雜味、促老熟、去水味酒精脫臭去雜,一機多能,貴在神速,一濾即成。
二:過出低度生料酒的甲醇、雜醇油,過出低度酒的絮狀物.純凈度達到90%。
三:本設(shè)備有催陳之功效。不論高、中、低度酒,不管曲酒或新工藝白酒以及酒尾回收利用,全面提高原酒品位。
不銹鋼大型黃酒白酒釀造蒸飯機是本公司吸收國內(nèi)外先進的釀酒工藝設(shè)備而開發(fā)研制的新機型。通過蒸汽或燃?xì)鉄崮芎惋L(fēng)的最佳優(yōu)化組合,達到蒸煮和冷卻的最佳效果。該設(shè)備一般分為兩部分組成,蒸煮段和冷卻段。并具備下列特點:
一:高效節(jié)能:采用高壓蒸汽和燃?xì)饧訜嵴糁?、速度快、米飯質(zhì)量T18997945148(不是聯(lián)系方式)好、產(chǎn)量大。(1噸一10噸/小時)
二:衛(wèi)生要求質(zhì)量高、結(jié)構(gòu)緊湊合理、清洗保潔、維護方便、完全符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
三:采用變頻擺線和電磁調(diào)速驅(qū)動電機、操作方便、傳輸運轉(zhuǎn)平穩(wěn)、無跑帶現(xiàn)象、能耗省、噪音低。
四:采用自動控溫、自動調(diào)速、自動清洗、節(jié)電、節(jié)水、水資源可循環(huán)使用。
該設(shè)備廣泛應(yīng)用于早米、粳米、糯米、玉米等各種糧食作物的蒸煮和冷卻工藝流程和應(yīng)用,具有自動化程度高、處理量大、工藝流程成熟、清潔衛(wèi)生、節(jié)能環(huán)保等特點,是大中型釀造食品行業(yè)的最佳選擇。深受釀酒業(yè)一致好評和贊譽。