周黑鴨學(xué)習(xí)培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.如何對(duì)生產(chǎn)車(chē)間設(shè)計(jì)、布局;

　　2.了解國(guó)家食品衛(wèi)生法相關(guān)規(guī)定;

　　3.掌握鹵制工藝流程;

　　4.學(xué)會(huì)制作老湯過(guò)程;

　　5.掌握每一味中草藥名稱(chēng)、特性及真假識(shí)別;

　　6.掌握“精武鴨頸”鹵制配方及結(jié)合當(dāng)?shù)乜谖度绾握{(diào)配;

　　7.掌握成品及原料的存儲(chǔ)知識(shí);

　　8.掌握包裝、配送相關(guān)要求;

　　9.了解店鋪布局及設(shè)備配置;

　　10.了解“精武鴨頸”發(fā)展歷史及現(xiàn)狀;

　　11.掌握服務(wù)操作程序及規(guī)范要求;

　　12.掌握對(duì)市場(chǎng)分析、促銷(xiāo)方法技巧;

　　13.掌握計(jì)劃制定，人員配置的要求;

　　14.如何與相關(guān)部門(mén)打交道。

周黑鴨店面直營(yíng)規(guī)則：

　　周黑鴨有統(tǒng)一的包裝袋和精美的手提袋，周黑鴨脖系列產(chǎn)品及其它特色小烤，憧憬著合家歡樂(lè)共享周黑鴨脖的美味場(chǎng)面，真是其樂(lè)融融。

　　外賣(mài)是周黑鴨非常成功并引以為自豪的一種銷(xiāo)售形式。周黑鴨圍繞外賣(mài)、外送制作了很多的宣傳資料，大大方便了周邊小區(qū)的居民，顧客足不出戶(hù)，一個(gè)電話幾分鐘搞定。賣(mài)者高興，買(mǎi)者放心。

　　周黑鴨加盟者可以以自己所開(kāi)固定店面為中心。向周?chē)某?、便利店、副食店、小區(qū)零售店、中餐廳、機(jī)關(guān)食堂等多處設(shè)代賣(mài)點(diǎn)或采取一個(gè)總店多個(gè)窗口銷(xiāo)售。形成小區(qū)域連鎖，逐步形成地方性壟斷經(jīng)營(yíng)，占領(lǐng)市場(chǎng)。

　　周黑鴨充分利用其假日的銷(xiāo)售旺季，迅猛出擊，像元旦、春季這樣的大節(jié)日，一個(gè)節(jié)日的銷(xiāo)售量可達(dá)平時(shí)的幾倍、甚至幾十倍，幾天時(shí)間即可達(dá)到平常幾個(gè)月的銷(xiāo)量。掌握節(jié)假日的特點(diǎn)，早動(dòng)手，早準(zhǔn)備，早備貨，確保貨源充足。

具體流程為：

1.加盟咨詢(xún)

請(qǐng)致電周黑鴨全國(guó)招商加盟總部，詢(xún)問(wèn)加盟事宜。

2.綜合全面評(píng)估

您了解了加盟武漢黑鴨所需的相關(guān)條件，請(qǐng)先對(duì)此進(jìn)行一個(gè)大致的判斷，評(píng)估一下自己是否適合操作黑鴨項(xiàng)目；同時(shí)我公司也會(huì)對(duì)您的相關(guān)條件給予一個(gè)前期的綜合評(píng)估，判斷您是否適合操作周黑鴨項(xiàng)目，這是一個(gè)相互選擇的過(guò)程。

3.加盟者條件審核

我公司會(huì)對(duì)您的相關(guān)條件給予全面的審核。

4.提交相關(guān)資料備案。

5.多方選點(diǎn)

周黑鴨門(mén)店的選址是最為慎重的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，我公司會(huì)給予積極協(xié)助。

6.簽訂加盟合同書(shū)

待上述工作落實(shí)后，您將和我公司簽訂加盟合同書(shū)，正式確定合作關(guān)系。

7.總部工程部提供設(shè)計(jì)裝修圖紙。

周黑鴨工程部會(huì)對(duì)您的門(mén)店布局情況，給出符合黑鴨門(mén)店布局條件的綜合設(shè)計(jì)圖紙

周黑鴨加盟總部會(huì)對(duì)您和您所聘請(qǐng)的營(yíng)業(yè)員給予經(jīng)營(yíng)理念、門(mén)店日常管理和實(shí)際銷(xiāo)售技巧方面的系統(tǒng)性培訓(xùn)。

8.正式開(kāi)業(yè)

武漢黑鴨有完善的開(kāi)業(yè)模式，可確保您在開(kāi)業(yè)之初獲得一定知名度并積累相關(guān)的人氣，力爭(zhēng)在開(kāi)業(yè)之初便獲得成功。

9.定期督導(dǎo)

公司總部會(huì)對(duì)您周黑鴨門(mén)店的經(jīng)營(yíng)情況給予定期督導(dǎo)維護(hù)，目的為使您更好的經(jīng)營(yíng)、更為健康的發(fā)展。