枸杞提取物其拉丁文學名為:Lycium barbarum L，棕黃色粉末。主要成分是:枸杞多糖(Lycium barbarum polysaccharides)分子量為22~25kD，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖6種單糖成分組成，含量20%，50%(UV)。甜菜堿(betaine) 分子式:C5H11NO2 分子量:117.15 CAS:107-43-7 熔點:301°C 水溶解度:160 g/100 mL 性狀:純甜菜堿為白色吸濕性結晶，中性，穩(wěn)定性、流動性好。 甜菜堿鹽酸鹽為白色吸濕性粉末或結晶，PH=0.8~1.2。40%甜菜堿粉劑為淡黃色，中性，不易吸濕，穩(wěn)定性、流動性好。