肉雞飼養(yǎng)管理中的幾點經驗總結:
人們針對雞肉消費方面,人們開始從數量轉到質量的要求,黃羽肉雞成為百姓餐桌的新寵,尤其在我國的南方地區(qū)歷來有喜食黃羽肉雞的習慣。黃羽肉雞分為優(yōu)質三黃肉雞、肉雜雞、地方土雞。其中飼養(yǎng)較多的是優(yōu)質三黃肉雞,其次是肉雜雞,而地方土雞因為繁殖力低,飼養(yǎng)周期長等特點,目前飼養(yǎng)量不多,但地方土雞是最應該提倡發(fā)展的雞種。如何飼養(yǎng)好黃羽肉雞并取得最佳的效益成為人們關注的焦點,然而黃羽肉雞不象白羽肉雞那樣,經過了多年的品種培育與飼養(yǎng)研究,已經有一整套飼養(yǎng)標準及營養(yǎng)需要標準,黃羽肉雞尤其是肉雜雞和土雞的飼養(yǎng)管理,還沒有成套的管理資料數據,都是在摸索中管理并總結經驗,基于這種情況飼養(yǎng)者可能遇到各種問題,但經過總結,歸納起來有幾個方面,也是黃羽肉雞的幾個養(yǎng)殖難點,可能對于不同的養(yǎng)殖戶有不同的看法,在此我們根據走訪過程中收集的客戶信息以及服務中的體會,總結我們的看法供業(yè)內人士參考。
一 雞群疫病凈化問題
在實際服務中發(fā)現黃羽肉雞比白羽肉雞的白痢問題要多很多,可以看出我國目前的黃羽肉種雞所提供的雛雞質量還沒有達到高標準的要求,雖然有很多的肉雞生產企業(yè),但做種雞的育種和真正通過正規(guī)的育種手段培育出一個良好的品種的工作做的還很少,大家都為盲目的商品市場贏利,以支撐企業(yè)的運轉,這樣對于國家是一個惡性循環(huán),只能夠使雞的品種不斷退化,最終還要投入大量的資金做這方面的工作。國家規(guī)定原種雞白痢、白血病的凈化,選育品系驗收時其陽性率應分別低于 0.2%和2%。但實際生產中許多種雞場不能夠達到雞白痢、白血病的凈化標準,原因之一是凈化過程需要淘汰許多陽性雞,會加大養(yǎng)殖成本。原因之二是有些場雖然做了檢疫工作,但是將陽性雞檢出后舍不得淘汰,還是飼養(yǎng)在本場內,造成水平的傳播。原因之三是黃羽肉雞一般都在南方飼養(yǎng),采用開放式雞舍,雞場的老鼠是很難控制的,老鼠身上帶有沙門氏菌,污染飼料和雞舍的環(huán)境,造成傳播。原因之四是種雞在進行人工輸精時,很少種雞場執(zhí)行一個輸精管只使用一次即一雞一輸精頭,輸精器具的連續(xù)交叉使用,使雞白痢病的水平傳播很難控制。因此,單純從技術角度考慮雞疫病的凈化工作,勢必事倍功半,收益不顯,雞疫病的凈化實際上是一個綜合治理問題。建議有關部門從行政和技術等各方面建立必要法規(guī),強制執(zhí)行,加強督察,雞疫病的凈化才有希望。否則要在短期內達到凈化指標是很困難的。
育雛期間的白痢問題,不易治療,也可以說是無法根治,從而降低生產成績,影響場(戶)的經濟效益。所以在提醒廣大養(yǎng)殖場(戶)購買黃羽肉雞的雞苗時,不要貪圖便宜,要看質量,同時對種雞場進行考察,必須選擇較正規(guī)的種雞場引雛雞,確保雞群能夠發(fā)揮正常的生產性能,達到理想的生產效益。
二 飼養(yǎng)標準問題
黃羽肉雞的選育基本上都是利用我國優(yōu)秀的地方品種與引進品種選育配套而成。黃羽肉雞體形、外貌、生長速度表現出地區(qū)性差異,因而需要制定相應的標準對黃羽肉雞進行分類管理與指導;同時針對不同黃雞品種要開發(fā)配套營養(yǎng)標準、營養(yǎng)需求及添加劑配伍等技術,為黃羽肉雞的飼養(yǎng)管理提供依據。
由于不同的雞種培育出來的商品代雞的性能不同,對營養(yǎng)的需要也不同,所以要根據不同的品種的營養(yǎng)標準,配制相應的日糧,以適應雞群生長的要求,從而達到最高的經濟效益。黃羽肉雞的飼養(yǎng)量在逐年增加,但對不同地區(qū)、不同品種和不同季節(jié)的黃羽肉雞營養(yǎng)需要量的研究很少。但目前對黃羽肉雞的營養(yǎng)需要量的研究很少,目前國內沒有一個統(tǒng)一完善的黃羽肉雞飼養(yǎng)標準。為了避免浪費飼料資源,造成飼養(yǎng)成本的增加,請不要盲目照搬快大型肉雞的飼養(yǎng)標準,優(yōu)質黃羽肉雞比快大型肉雞生長速度慢、飼養(yǎng)周期長,因此對日糧養(yǎng)分含量的要求低于快大型肉雞,這些標準高于優(yōu)質黃羽肉雞的生長需要,會影響飼料報酬和雞肉品質。但由于不同優(yōu)質黃羽肉雞品種生長速度差異較大,所以飼養(yǎng)標準難以統(tǒng)一。必須根據快速、中速和優(yōu)質黃羽肉雞的不同類型的生長發(fā)育規(guī)律,通過分階段開展黃羽肉雞營養(yǎng)需要量的研究,制訂出切合實際的黃羽肉雞飼養(yǎng)標準。
實際生產中建議飼養(yǎng)場(戶)可以向供苗的種雞場咨詢雞群的飼養(yǎng)標準,如果有自己的手冊是最好的;如果沒有飼養(yǎng)標準也一定要詢問主要的營養(yǎng)指標如各階段日糧的粗蛋白、代謝能、鈣、磷、賴氨酸的需要量,以便根據需要指標選擇合適的原料制作日糧;如果都不能如愿,則可以參考白羽肉雞的標準,在其基礎上適當降低一些營養(yǎng)指標,同時注意在飼養(yǎng)過程中仔細觀察雞群的生長情況,隨時校正雞群的營養(yǎng)需要與標準數據要求的關系,制定出自己的飼養(yǎng)標準,我們稱之為實踐標準,這是最明智的做法,各批飼養(yǎng)的雞群都會有不同的調整,幾批以后就可以有真正的實踐標準,又稱之為經驗。但需要說明的是做這樣的工作需要有一定的營養(yǎng)知識才能夠做成功,不能夠盲目的調整指標,以免出現大的損失。
標準化是組織規(guī)模化大生產的必需,作為黃雞產業(yè),無標準生產是混亂和盲目的,希望黃羽肉雞的飼養(yǎng)標準盡快推出。