傳統(tǒng)果木烤爐：

①　最傳統(tǒng)果木烤爐的加柴方式：底下加柴屬于比較方便，利用熱輻射升溫度但烤肉時，油滴下柴火容易著火，爐溫不好控制，油低到下面起容易起煙容易糊。

②　其他公司改成：爐堂后部加熱，這種加熱方式存在安全性，加柴不方便操作容易燙傷廚師的手，點火也不方便。

③　新款萬能果木烤爐：

左或右邊加柴：解決了廚師點火問題，加木柴方便，節(jié)省能源，大大提供升溫速度、保溫性強、達(dá)到很好的煙熏效果、與食材更好、充分結(jié)合，保證出品的質(zhì)感與味覺的雙重感受（本公司研發(fā)生產(chǎn)）