立新米線機(jī)廠家為您解答

做米線用什么品種的米效果好？立新米線機(jī)廠家解答：建議采用早稻米，隔年的早稻米佳，因?yàn)樵绲久椎矸酆扛?，做出?lái)的米線粘性適中，口感佳。其他的大米也能生產(chǎn)，但口感會(huì)略有差異，相對(duì)來(lái)說(shuō)早稻米成本略低，大米也是全國(guó)流通的，專業(yè)的米市或批發(fā)市場(chǎng)都能買到。

立新多功能米線機(jī)也叫作多功能玉米面條機(jī)。操作簡(jiǎn)單的食品機(jī)械讓雜糧的加工更加方便快捷。玉米面條機(jī)是我廠在擠壓機(jī)械的基礎(chǔ)上，研制成功的一種新型單螺桿食品擠壓機(jī)，該機(jī)具有設(shè)計(jì)新穎、結(jié)構(gòu)合理、造型美觀、操作簡(jiǎn)單、清理維修方便、接通電源即可生產(chǎn)的特點(diǎn)。該機(jī)主要應(yīng)用于玉米為原料的自熟面條，還能生產(chǎn)各種面食面條，雜糧面條及米線、米粉等。

在米線機(jī)生產(chǎn)過(guò)程中除了對(duì)原料的把控外，生產(chǎn)過(guò)程中還需要隨時(shí)關(guān)注米線的熟化度，進(jìn)而對(duì)米線機(jī)的進(jìn)料速度進(jìn)行調(diào)整，以保障米線的賣相和口感?！　?/span>

在米線加工生產(chǎn)過(guò)程中，隨著推進(jìn)器講物流向前推送的過(guò)程中，以桶壁產(chǎn)生摩擦即熱達(dá)到熟化的目的，米線好吃與否，彈性如何和米線的熟化度有著很大的關(guān)聯(lián)，隨時(shí)的關(guān)注米線的成熟度，如果米線在剪切面光滑有光澤，透亮，則就表示米線已經(jīng)成熟，反之則表示熟化度不夠，此時(shí)也就需要調(diào)整下料速度將下料閥門調(diào)小，在米線生產(chǎn)過(guò)程中，如果溫度過(guò)高則米線就容易起泡，彎曲。影響賣相，解決這個(gè)問(wèn)題我們只需要把下來(lái)閥門調(diào)整大即可。