廣式燒鴨培訓(xùn),潮州鹵水培訓(xùn),深井燒鵝培訓(xùn),脆皮燒鴨培訓(xùn),燒鴨培訓(xùn)
 燒鴨加盟，電話(huà)：400-806-3323
 燒鴨其實(shí)分為“燒”和“鴨”兩種。
燒主要包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。一般是先用秘制的醬汁腌制一段時(shí)間再放到爐里烤，燒鵝、乳豬皮脆，肥美，口味略帶甜味。鹵水菜式相對(duì)清淡，鹵水鵝掌（翼）、鹵水鴨腎等。
鴨味品種分別有：鴨腸、鴨肉、肉脯、美極鳳餅、蛋黃鳳凰盞、醬封肉、晾肉、金錢(qián)片、鴨豬心、鴨豬俐、豉鴨、鴨乳鴿、鴨雞腿、鴨乳豬、鴨大魚(yú)柳等。
燒鴨加盟
【優(yōu)勢(shì)】
廣品餐飲是一家以燒鴨為主及餐飲策劃推廣服務(wù)的培訓(xùn)基地。本中心一向以品質(zhì)為先，味道為本為宗旨。專(zhuān)業(yè)的技術(shù)加上出色的味型在業(yè)界贏得穩(wěn)固的地位。
在這段時(shí)間里得到很多學(xué)員認(rèn)同。我們有信心打造全城最具實(shí)力，囗碑最好的培訓(xùn)基地。學(xué)員每天可進(jìn)行反復(fù)實(shí)習(xí)，強(qiáng)化訓(xùn)練，慕求令到每位學(xué)員在最短的時(shí)間里能撐握整個(gè)燒鴨的制作與技巧。

合作方案：
加盟費(fèi)：16800元（創(chuàng)業(yè)風(fēng)暴優(yōu)惠價(jià)：9800元）品牌形象使用費(fèi),合同3年
保證金：3000元 （合同結(jié)束后退還）
裝修費(fèi)：10000元
設(shè)備費(fèi)：10000元
店鋪廣告：預(yù)計(jì)10000元  （主招牌,副招牌,產(chǎn)品燈箱，形象LOGO燈箱,側(cè)燈箱,文化立體字等）
其他雜費(fèi)：大概5000元
燒鴨培訓(xùn)

連鎖合作   八大優(yōu)勢(shì) 
①品牌共享：招牌使用，品牌標(biāo)識(shí)專(zhuān)用。
②區(qū)域保護(hù)：根據(jù)實(shí)際情況，限額發(fā)展加盟店，3公里內(nèi)不發(fā)展第二家，保護(hù)加盟店利益。
③贈(zèng)送工具：價(jià)值約2000元的工具
④上門(mén)指導(dǎo)：門(mén)店裝修時(shí)由總店派人上門(mén)指導(dǎo)裝修、原料進(jìn)貨、開(kāi)業(yè)籌備、廣告宣傳等。
⑤免費(fèi)培訓(xùn)：技術(shù)，產(chǎn)品知識(shí)、手法技巧、銷(xiāo)售技巧、原料采購(gòu)的全方面培訓(xùn)。
⑥開(kāi)店支持：提供店內(nèi)裝修、設(shè)計(jì)、產(chǎn)品掛畫(huà)、廣告宣傳、活動(dòng)方案的資料。
⑦經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)：從選址、裝修、采購(gòu)、開(kāi)業(yè)、經(jīng)營(yíng)全程指導(dǎo)。
⑧技術(shù)更新：隨季節(jié)變化更換品種和已培訓(xùn)的項(xiàng)目技術(shù)更新可免費(fèi)學(xué)習(xí)。

【燒鴨簡(jiǎn)介】
廣式燒鴨是一道漢族傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。它以整鴨燒烤制成。成菜色澤金紅，鴨體飽滿(mǎn)，且腹含鹵汁，滋味醇厚。將燒烤好的鴨斬成小塊，其皮、肉、骨連而不脫，入口即離，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不膩的特點(diǎn)。若是佐以酸梅醬蘸食，更顯風(fēng)味別具。
廣式燒鴨培訓(xùn)

利潤(rùn)分析：

投資幾千元的標(biāo)準(zhǔn)式燒鴨檔：面積5-15平方米，人員計(jì)1-2人，裝修費(fèi)1500元，辦執(zhí)照等費(fèi)用500元，當(dāng)月房租1000元（綜合全國(guó)各地平均數(shù)），其他費(fèi)用2100元（包括流動(dòng)資金）。 
投資二十至五十萬(wàn)的高檔燒鴨店：面積200-500平方米，人員10至20人，裝修費(fèi)20萬(wàn)左右其它費(fèi)用5至10萬(wàn)；租金1-3萬(wàn)不等，流動(dòng)租金5至10萬(wàn)。
營(yíng)銷(xiāo)分析：
本產(chǎn)品特別適合學(xué)校周邊、工業(yè)區(qū)、城中村主干街道、步行街、美食城等人流旺的地方經(jīng)營(yíng)。開(kāi)始營(yíng)業(yè)時(shí)，每天選一個(gè)成本較低的品類(lèi)做特價(jià)銷(xiāo)售，吸引顧客眼球和人氣，特價(jià)標(biāo)識(shí)要醒目，講究宣傳策略。廣式燒鴨店一般店面面積小，如果資金有限，一個(gè)小攤也可以做的起來(lái)，條件允許的話(huà)門(mén)外放置幾個(gè)休閑桌椅搭配其他項(xiàng)目一起經(jīng)營(yíng)也是不錯(cuò)的選擇。

廣品小吃可先試味、味道滿(mǎn)意后再報(bào)名學(xué)習(xí)；所有培訓(xùn)項(xiàng)目都是一次性交費(fèi)，學(xué)習(xí)過(guò)程中絕不以任何形式收取學(xué)員任何費(fèi)用。
真正的0風(fēng)險(xiǎn)教學(xué)、讓你學(xué)習(xí)無(wú)后顧之憂(yōu)。

廣式燒鴨全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購(gòu)、原材料的采購(gòu)等等。

理論學(xué)習(xí)

1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別；
2.活鴨以及豬肉等食材處理，調(diào)料的制作；
3.秘制燒鴨醬汁的做法；
4.烤爐的運(yùn)用，火力調(diào)控；
5.燒鴨與叉燒的烤制方法；
6.原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)；
7.開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷(xiāo)方案等。

實(shí)戰(zhàn)操作
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

教學(xué)方式
上廣品學(xué)小吃技術(shù)，老師手把手教學(xué)、簡(jiǎn)單易懂、理論與實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合，學(xué)員實(shí)操、老師旁邊指導(dǎo)，
學(xué)起來(lái)快，上手更容易，0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手！

  全國(guó)免費(fèi)咨詢(xún)電話(huà)：400-806-3323  
【深圳沙井后亭地址】： 深圳市寶安區(qū)沙井街道后亭村衙邊學(xué)子圍工業(yè)園8棟二樓 （寶安大道后亭地鐵站B出口旁廣品餐飲）
   公交車(chē)乘車(chē)：公交車(chē)：M291  B867  (站臺(tái)后亭地鐵站）  338  652  656   782   B774   B776 （站臺(tái)東山書(shū)院）  
      779  M442  （站臺(tái)沙井新和）  
 地鐵乘車(chē)：深圳11號(hào)線(xiàn)  沙井后亭站  B出口或者A出口  
  開(kāi)車(chē)高德地圖導(dǎo)航：后亭地鐵站B出口或者衙邊學(xué)子圍工業(yè)園 
    手機(jī)：18938637509  劉經(jīng)理  13427989286  劉經(jīng)理    QQ:  2125930085
    微信：  szgpcy   lpxxcpx  
  
 【廣州白區(qū)地址】： 廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路101號(hào)騏利廣場(chǎng)A棟5--6樓（廣品餐飲）鵝掌坦公交站旁邊
電話(huà)：  020-36492852     手機(jī)：158-1582-3816 劉師傅， 189-2880-7418 陳經(jīng)理    
微信號(hào)：gzgpcypx       gpcycjy   QQ:  1204401730     2906800098     
  公交車(chē)乘車(chē)： 729A路環(huán)線(xiàn)，729B路環(huán)線(xiàn)，134路，175路，176路，179路，17路，17路短線(xiàn)，196路，215路，215路長(zhǎng)線(xiàn)，228路，238路，241路，524路，524路快，543路，545路，62A路，62路，71路，80路，832路，975路，
高峰快線(xiàn)26路，高峰快線(xiàn)27路，高峰快線(xiàn)2路，高峰快線(xiàn)3路，高峰快線(xiàn)51路，高峰快線(xiàn)66路，夜15路，夜21路，夜2路，夜59路公交線(xiàn)路；（站臺(tái)鵝掌坦公交站）
 地鐵乘車(chē)：地鐵5號(hào)線(xiàn)  西村站下車(chē)，換乘公交車(chē)176等公交車(chē) ，到鵝掌坦公交站下車(chē)對(duì)面（騏利廣場(chǎng)A棟）中間坐電梯上5樓即可。 
      地鐵2號(hào)線(xiàn)：到廣州火車(chē)站下車(chē)，A出口出來(lái)到東廣場(chǎng)坐228路公交車(chē)，（5站）到鵝掌坦公交站下車(chē)對(duì)面（騏利廣場(chǎng)A棟）中間坐電梯上5樓即可。 
  開(kāi)車(chē)高德地圖導(dǎo)航：鵝掌坦公交站或者騏利廣場(chǎng)  

【深圳沙井上星地址】:深圳市寶安區(qū)沙井鎮(zhèn)上星村油廠(chǎng)路8號(hào)星際豪庭二樓（誠(chéng)信餐飲） 沙井新沙路御人堂休閑會(huì)所旁邊
 電話(huà)：0755-85262885   手機(jī)134-8060-6306  劉經(jīng)理   189-8879-7754  李經(jīng)理   微信號(hào):szcxcy    QQ:  2794936095   1012796229   
  公交車(chē)乘車(chē)：652路 653路 656路 781路 B637路  K538沙井線(xiàn) M237路 M253路 M254路 M284路 M341路 M413路 M415路 機(jī)場(chǎng)5線(xiàn) 高峰專(zhuān)線(xiàn)100路 高峰專(zhuān)線(xiàn)84路  
  地鐵乘車(chē)：深圳11號(hào)線(xiàn)  沙井站  C出口或者D出口 ，出來(lái)后坐電動(dòng)車(chē)到上星村委公交站下車(chē)即可，然后走到快8連鎖酒店正后面，油廠(chǎng)路8號(hào)二樓。
  開(kāi)車(chē)高德地圖導(dǎo)航：上星村委公交站或者星際豪庭  
小吃培訓(xùn)