廣式燒鴨培訓,潮州鹵水培訓,深井燒鵝培訓,脆皮燒鴨培訓,燒鴨培訓
燒鴨加盟，電話：400-806-3323
燒鴨其實分為“燒”和“鴨”兩種。
燒主要包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。一般是先用秘制的醬汁腌制一段時間再放到爐里烤，燒鵝、乳豬皮脆，肥美，口味略帶甜味。鹵水菜式相對清淡，鹵水鵝掌（翼）、鹵水鴨腎等。
鴨味品種分別有：鴨腸、鴨肉、肉脯、美極鳳餅、蛋黃鳳凰盞、醬封肉、晾肉、金錢片、鴨豬心、鴨豬俐、豉鴨、鴨乳鴿、鴨雞腿、鴨乳豬、鴨大魚柳等。
燒鴨加盟
【優(yōu)勢】
廣品餐飲是一家以燒鴨為主及餐飲策劃推廣服務的培訓基地。本中心一向以品質(zhì)為先，味道為本為宗旨。專業(yè)的技術加上出色的味型在業(yè)界贏得穩(wěn)固的地位。
在這段時間里得到很多學員認同。我們有信心打造全城最具實力，囗碑最好的培訓基地。學員每天可進行反復實習，強化訓練，慕求令到每位學員在最短的時間里能撐握整個燒鴨的制作與技巧。
合作方案：
加盟費：16800元（創(chuàng)業(yè)風暴優(yōu)惠價：9800元）品牌形象使用費,合同3年
保證金：3000元 （合同結(jié)束后退還）
裝修費：10000元
設備費：10000元
店鋪廣告：預計10000元 （主招牌,副招牌,產(chǎn)品燈箱，形象LOGO燈箱,側(cè)燈箱,文化立體字等）
其他雜費：大概5000元
燒鴨培訓
連鎖合作 八大優(yōu)勢
①品牌共享：招牌使用，品牌標識專用。
②區(qū)域保護：根據(jù)實際情況，限額發(fā)展加盟店，3公里內(nèi)不發(fā)展第二家，保護加盟店利益。
③贈送工具：價值約2000元的工具
④上門指導：門店裝修時由總店派人上門指導裝修、原料進貨、開業(yè)籌備、廣告宣傳等。
⑤免費培訓：技術，產(chǎn)品知識、手法技巧、銷售技巧、原料采購的全方面培訓。
⑥開店支持：提供店內(nèi)裝修、設計、產(chǎn)品掛畫、廣告宣傳、活動方案的資料。
⑦經(jīng)營指導：從選址、裝修、采購、開業(yè)、經(jīng)營全程指導。
⑧技術更新：隨季節(jié)變化更換品種和已培訓的項目技術更新可免費學習。
【燒鴨簡介】
廣式燒鴨是一道漢族傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。它以整鴨燒烤制成。成菜色澤金紅，鴨體飽滿，且腹含鹵汁，滋味醇厚。將燒烤好的鴨斬成小塊，其皮、肉、骨連而不脫，入口即離，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不膩的特點。若是佐以酸梅醬蘸食，更顯風味別具。
廣式燒鴨培訓
利潤分析：
投資幾千元的標準式燒鴨檔：面積5-15平方米，人員計1-2人，裝修費1500元，辦執(zhí)照等費用500元，當月房租1000元（綜合全國各地平均數(shù)），其他費用2100元（包括流動資金）。
投資二十至五十萬的高檔燒鴨店：面積200-500平方米，人員10至20人，裝修費20萬左右其它費用5至10萬；租金1-3萬不等，流動租金5至10萬。
營銷分析：
本產(chǎn)品特別適合學校周邊、工業(yè)區(qū)、城中村主干街道、步行街、美食城等人流旺的地方經(jīng)營。開始營業(yè)時，每天選一個成本較低的品類做特價銷售，吸引顧客眼球和人氣，特價標識要醒目，講究宣傳策略。廣式燒鴨店一般店面面積小，如果資金有限，一個小攤也可以做的起來，條件允許的話門外放置幾個休閑桌椅搭配其他項目一起經(jīng)營也是不錯的選擇。
廣品小吃可先試味、味道滿意后再報名學習；所有培訓項目都是一次性交費，學習過程中絕不以任何形式收取學員任何費用。
真正的0風險教學、讓你學習無后顧之憂。
廣式燒鴨全套技術培訓內(nèi)容、以及開店經(jīng)營指導課程，包括：店面選址、設備采購、原材料的采購等等。
理論學習
1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；
2.活鴨以及豬肉等食材處理，調(diào)料的制作；
3.秘制燒鴨醬汁的做法；
4.烤爐的運用，火力調(diào)控；
5.燒鴨與叉燒的烤制方法；
6.原料采購、存放、保鮮技術；
7.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
實戰(zhàn)操作
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索制作重點環(huán)節(jié)，老師引導，熟透操作流程。
教學方式
上廣品學小吃技術，老師手把手教學、簡單易懂、理論與實戰(zhàn)相結(jié)合，學員實操、老師旁邊指導，
學起來快，上手更容易，0基礎也能讓你成為美食制作高手！
全國免費咨詢電話：400-806-3323
【深圳沙井后亭地址】： 深圳市寶安區(qū)沙井街道后亭村衙邊學子圍工業(yè)園8棟二樓 （寶安大道后亭地鐵站B出口旁廣品餐飲）
公交車乘車：公交車：M291 B867 (站臺后亭地鐵站） 338 652 656 782 B774 B776 （站臺東山書院）
779 M442 （站臺沙井新和）
地鐵乘車：深圳11號線 沙井后亭站 B出口或者A出口
開車高德地圖導航：后亭地鐵站B出口或者衙邊學子圍工業(yè)園
手機：18938637509 劉經(jīng)理 13427989286 劉經(jīng)理 QQ: 2125930085
微信： szgpcy lpxxcpx
【廣州白區(qū)地址】： 廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路101號騏利廣場A棟5--6樓（廣品餐飲）鵝掌坦公交站旁邊
電話： 020-36492852 手機：158-1582-3816 劉師傅， 189-2880-7418 陳經(jīng)理
微信號：gzgpcypx gpcycjy QQ: 1204401730 2906800098
公交車乘車： 729A路環(huán)線，729B路環(huán)線，134路，175路，176路，179路，17路，17路短線，196路，215路，215路長線，228路，238路，241路，524路，524路快，543路，545路，62A路，62路，71路，80路，832路，975路，
高峰快線26路，高峰快線27路，高峰快線2路，高峰快線3路，高峰快線51路，高峰快線66路，夜15路，夜21路，夜2路，夜59路公交線路；（站臺鵝掌坦公交站）
地鐵乘車：地鐵5號線 西村站下車，換乘公交車176等公交車 ，到鵝掌坦公交站下車對面（騏利廣場A棟）中間坐電梯上5樓即可。
地鐵2號線：到廣州火車站下車，A出口出來到東廣場坐228路公交車，（5站）到鵝掌坦公交站下車對面（騏利廣場A棟）中間坐電梯上5樓即可。
開車高德地圖導航：鵝掌坦公交站或者騏利廣場
【深圳沙井上星地址】:深圳市寶安區(qū)沙井鎮(zhèn)上星村油廠路8號星際豪庭二樓（誠信餐飲） 沙井新沙路御人堂休閑會所旁邊
電話：0755-85262885 手機134-8060-6306 劉經(jīng)理 189-8879-7754 李經(jīng)理 微信號:szcxcy QQ: 2794936095 1012796229
公交車乘車：652路 653路 656路 781路 B637路 K538沙井線 M237路 M253路 M254路 M284路 M341路 M413路 M415路 機場5線 高峰專線100路 高峰專線84路
地鐵乘車：深圳11號線 沙井站 C出口或者D出口 ，出來后坐電動車到上星村委公交站下車即可，然后走到快8連鎖酒店正后面，油廠路8號二樓。
開車高德地圖導航：上星村委公交站或者星際豪庭
小吃培訓
