廣州豐煌化工主要經(jīng)營，丙二醇、白礦油、SAS60仲烷基磺酸鈉、磺酸、油酸、甘油、片堿、純堿、AOS、AES、K12、NP/TX系列、AEO系列、6501、6502、6503、草酸、吐溫、司盤、甜菜堿、平平加、元明粉、單甘酯、凡士林、硬脂酸、山梨醇、磷酸三鈉、苯甲酸鈉、三聚磷酸鈉、苯駢三氮唑、烷基多糖苷、二鈉/四鈉、聚乙二醇系列、二丁酯、二辛酯、氯化石蠟、環(huán)氧大豆油、環(huán)氧樹脂、二醇、二甘醇、一/二/三乙醇胺。歡迎來電
制面過程中添加0.2～0.6%瓜爾豆膠，可使面條表面光滑，不易斷，增加面彈性，在面條干燥過程中，防止粘連，減少烘干時間，口感好，制成的面條耐煮，不斷條。在方便面生產(chǎn)中，添加0.3 %～0.5 %瓜爾豆膠，一方面使面團(tuán)柔韌，切割成面條時不易斷裂，
成型時也不易起毛邊；另一方面，在油炸時阻止食油滲入，節(jié)省食油，加工后的面爽滑而不油膩，增加面條韌性，水煮不混湯。3、在飲料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各種固體飲料及八寶粥中起到增稠持水和穩(wěn)定劑作用，并改善口感作用。
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提高食品的黏度，改善食品的品質(zhì)。
但大量的添加瓜爾豆膠也有其不利的方面。因為大量添加后，其高黏度會堵塞食道，同時，和所有纖維素一樣，它會使礦物質(zhì)
大量流失，導(dǎo)致礦物質(zhì)，比如說鈣的吸收不足。長時間的礦物質(zhì)攝取不足會使身體乏力、代謝失調(diào)，嚴(yán)重的會使機(jī)體病變。也正因為這些潛在的危害，瓜爾豆膠被美國食品藥品監(jiān)督局明令禁止作為減肥產(chǎn)品使用。（只是減肥產(chǎn)品，食品添加劑中仍然可以限量使用
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加熱則迅速達(dá)到粘度。水溶液為中性。pH值6～8粘度，pH值10以上則迅速降低。pH值6.0～3.5范圍內(nèi)隨pH值降低，粘度亦降低。pH值3.5以下粘度又增大。折疊編輯本段發(fā)展前景瓜爾膠的最初出現(xiàn)是作為刺槐豆膠(Locustbeangum)的替代品而產(chǎn)生的。在此之前，刺槐豆膠被廣泛應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)并造成了需求緊張。后來研究證明，雖然瓜爾膠和刺槐豆膠均為聚半乳糖甘露糖
