類型選購

一、簡易型家用電烤箱這是早期投入市場的產(chǎn)品，其結(jié)構(gòu)是在金屬薄板制成的殼體中裝有片狀遠(yuǎn)紅外輻射電熱元件或電熱絲，裝上雙層薄板制成的拉門，直接接通220V電源，功率不能調(diào)節(jié)，溫度不能控制，烘烤食品時只能根據(jù)經(jīng)驗掌握時間，或用不時通斷電的辦法掌握火候，使用起來不方便，掌握不好，所烤食品不是生就是焦。2013年，這類產(chǎn)品已被逐漸淘汰。

使用電熱水器應(yīng)注意水質(zhì)問題。我國地域遼闊，各地水質(zhì)差別極大。對儲水式電熱水器來說，較好使用經(jīng)軟化處理的自來水。水質(zhì)的硬度如何，只要看你家中燒水時是否經(jīng)常結(jié)垢（水垢多為鈣、鎂混合物）便一目了然，易結(jié)水垢的水不宜直接供熱水器使用（這對燃?xì)鉄崴鞲鼮橹匾Ｋ挠捕雀?，會造成電加熱器周圍結(jié)成厚厚的垢衣，使加熱效率降低，由于熱量傳遞速度減慢，也會危及電加熱器自身的壽命。另外，出水管口的垢層不斷加厚，會使管的口徑減小，甚至堵塞，造成熱水器故障。因此水的硬度至關(guān)重要，有條件者應(yīng)在熱水器進(jìn)水管前加一個小型軟化裝置，以降低水的硬度。順便提一句，硬度較高的水，在加熱過程中，其結(jié)垢程度與鈣、鎂等物質(zhì)在水中的含量、加熱溫度、壓力、時間有關(guān)，與電加熱器的結(jié)構(gòu)和容器也有密切關(guān)系。對即熱式電熱水器來說，水流動則加熱，水流停即停止，溫度一般控制在65度以下，高溫水不會聚集在機(jī)身內(nèi)，沒有機(jī)會結(jié)垢。

即熱式優(yōu)點：具有能夠即開即熱，省時省電，節(jié)能環(huán)保、體積小巧、水溫恒定等諸多優(yōu)點。優(yōu)質(zhì)的即熱式電熱水器其核心的即熱式電加熱器技術(shù)非常關(guān)鍵，它決定熱水器的性能、安全。缺點：功率比較大，線路要求高：一般功率都至少要求6KW以上，在冬天就是8KW的功率也難以保證有足夠量的熱水進(jìn)行洗浴。電源線要求至少2.5平方以上，有的要求5平方以上。