米粉磨漿機中金生產廠家、大量現(xiàn)貨,中金米粉磨漿機廠家10多年專業(yè)經驗,廠家直銷批發(fā),并提供免費的操作技術培訓。
米粉磨漿機是南方腸粉加工的專用設備,南方人識得用稻米整出五花八門嘅美食,就好似北方人用面粉“玩魔術”咁,干嘅,濕嘅,咸嘅,甜嘅,想點就點。腸粉,就系一種用米變出來嘅美食,廣州人嘅食譜中少唔倒佢。據(jù)講以前年代,因為食物嘅短缺,腸粉亦好難食到,有時腸粉店門口經常排起長龍,所以街坊亦戲稱佢係“搶粉”。
有北方嘅朋友問起廣州最出名嘅小食,我會推薦佢試下腸粉。除左茶樓之外,華輝、銀記、大可以、南信,又或者隱匿喺大街小巷中唔起眼嘅小食店,一碟腸粉都可以令到你“食完返尋味”。我喺某間腸粉店就見過蔡瀾嘅題字,證明呢位“食神”對腸粉味道嘅贊嘆。腸粉講究粉嘅質感,必須爽滑彈牙;口味上講究純正調和,餡料生熟恰到好處,醬油剛好搭配粉嘅清淡,咁先夠“和味”。
據(jù)考證,腸粉起原地就喺廣州嘅西關,其中以傳統(tǒng)式嘅布拉腸最受街坊歡迎。雖然廣東其它地方亦會有腸粉,但傳統(tǒng)嘅廣式腸粉,餡料講究“少而精”,唔似潮汕等地嘅腸粉咁“大雜燴”。其中,最常見嘅餡料包括豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝、雞蛋或者羅漢齋等,一碟腸粉餡料一般唔會超過兩種。呢個特點,估計同廣州人講究清淡,而且口味“刁鉆”有關。餡料多,不但成本高,而且生熟程度、數(shù)量比例都難以調和,冇辦法做到真正嘅爽、滑、和味。
中金米粉磨漿機廠家服務指南
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佛山市南海區(qū)中金金屬制品廠,地址:佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)獅嶺村1號廠房,電話:13822245448,米粉磨漿機聯(lián)系人:陳經理,QQ:2568620243,網址:http://smcfl.sm160.com