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澳大利亞 喯富酒園Penfolds(鵬佛蒂斯)新年最大規(guī)模大促落地
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有這么一句話:“如果沒(méi)有喝過(guò)喯富(Penfolds鵬佛蒂斯)葡萄酒,那么你對(duì)澳大利亞葡萄酒的了解,就會(huì)永遠(yuǎn)都缺少那么一點(diǎn)。”
亞馬遜中國(guó)再一次為國(guó)內(nèi)的葡萄酒愛(ài)好者帶來(lái)驚喜:這一天,喯富酒莊攜其從高到低全系酒品,在亞馬遜中國(guó)開(kāi)展超級(jí)品牌日及超級(jí)鎮(zhèn)店之寶活動(dòng)。
[喯富起源]醫(yī)生?來(lái)自南法的葡萄藤
1844年,一位年輕的英國(guó)醫(yī)生移民來(lái)到澳洲這塊大陸,他將來(lái)自法國(guó)南部的葡萄藤?gòu)挠?guó)帶到了南澳的阿德萊德,種植葡萄是為了研究葡萄酒的醫(yī)用價(jià)值。他就是喯富酒莊的創(chuàng)辦者Christopher Rawson Penfold。
你也許不知道,喯富成為澳洲家喻戶(hù)曉的葡萄酒品牌,是在喯富先生離世后,酒莊在妻子Mary Penfold的悉心經(jīng)營(yíng)下實(shí)現(xiàn)的。
[喯富的春天]加強(qiáng)酒向佐餐酒的轉(zhuǎn)變?葛蘭許誕生? Max Schubert
50年代,是澳洲葡萄酒,也是喯富從傳統(tǒng)到現(xiàn)代的轉(zhuǎn)型期,根據(jù)當(dāng)時(shí)消費(fèi)者口味的轉(zhuǎn)變,喯富酒莊果斷將生產(chǎn)方向從加強(qiáng)酒開(kāi)始轉(zhuǎn)變?yōu)楦尚妥舨途频尼勗欤〉昧司薮蟮某晒Α?/span>
名揚(yáng)千里的葛蘭許就是那個(gè)時(shí)代的作品。說(shuō)到葛蘭許不得不提到當(dāng)時(shí)喯富的釀酒師馬克斯?舒伯特Max Schubert。他在波爾多領(lǐng)略到了陳年潛力可達(dá)40-50年的波爾多紅葡萄酒的魅力,于是產(chǎn)生了要在澳洲也釀造一款這樣優(yōu)質(zhì)的葡萄酒的想法。
但葛蘭許的誕生并不是一帆風(fēng)順。在經(jīng)歷了原料、釀造工藝等重重困難后,馬克斯?舒伯特Max Schubert選擇澳洲種植面積最大的葡萄品種設(shè)拉子,使用美國(guó)橡木桶陳年,并使用特殊設(shè)計(jì)的木質(zhì)框架來(lái)達(dá)到更多的萃取。在19世紀(jì)60年代,葛蘭許終于展現(xiàn)出了頂級(jí)澳大利亞葡萄酒的強(qiáng)大陳年潛力,并成為市場(chǎng)上的新標(biāo)桿。Max Schubert也因此成為了澳大利亞歷史上最偉大的釀酒師。
[喯富哲學(xué)]不只是葛蘭許
佳釀?shì)叧龅?/span>喯富,當(dāng)然不是只有葛蘭許。
圣亨利是與葛蘭許同級(jí)別但風(fēng)格大相徑庭的一款酒:用來(lái)釀造圣亨利的設(shè)拉子沒(méi)有接受過(guò)任何新橡木桶陳釀,它的陳年容器是古老的巨型舊木桶。年復(fù)一年在大木桶中釀造,保留了最為純凈的水果風(fēng)味。
時(shí)至今日,圣亨利絕對(duì)是喯富所有的葡萄酒里最具有性?xún)r(jià)比的一款酒。雖然風(fēng)格完全是兩個(gè)方向,但圣亨利釀造使用的葡萄、陳年潛力、表現(xiàn)力、復(fù)雜度,絕對(duì)完全不遜色于葛蘭許,但葡萄酒的價(jià)格卻要便宜很多。
[對(duì)號(hào)入座]那么多的喯富,怎么選?
喯富酒莊的葡萄酒分為旗艦系列、Bin系列、寇蘭山。歐洲大陸的葡萄酒強(qiáng)調(diào)最多的是葡萄園的風(fēng)土,而喯富的幾款旗艦則多是南澳各地葡萄的混釀。旗艦系列最重要的代表有:Grange、Bin707、RWT、Magill Estate、St. Henri。其中只有Magill Estate是一款單一葡萄園的酒。Magill是Penfold醫(yī)生在阿德萊德買(mǎi)下的第一塊葡萄園。 Bin在酒莊里用以指代橡木桶,不同的Bin就是不同的木桶,而后演化出了不同的系列。Bin的數(shù)字代表不同的葡萄酒,同質(zhì)量沒(méi)有關(guān)系。常見(jiàn)的Bin有Bin389、Bin407、Bin128、Bin28。寇蘭山則是按照葡萄品種來(lái)區(qū)分的入門(mén)系列。
喯富酒園Penfolds(鵬佛蒂斯)
聯(lián) 系 人:汪邦國(guó) 先生 (銷(xiāo)售部 經(jīng)理)
電 話:021 59176300
移動(dòng)電話:13661882088
地 址:中國(guó) 上海市嘉定區(qū) 福海路728號(hào)
【原創(chuàng)內(nèi)容】
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紅酒富含抗氧化劑 能養(yǎng)顏抗衰老人體跟金屬一樣,在大自然中會(huì)逐漸“氧化”。金屬氧化是鐵生黃銹,銅生銅綠,人體氧化的罪魁禍?zhǔn)撞皇茄鯕?,而是氧自由基,是一種細(xì)胞核外含不
提醒:紅酒除了直接喝,還可用來(lái)敷面膜,想要美容的女性不妨也試試。葡萄酒的功效:葡萄酒與心血管病的防治葡萄酒中的原花色素,能夠穩(wěn)定構(gòu)成各種膜的膠原纖維,能抑制組氨姆斯在華盛頓舉行的記者招待會(huì)上說(shuō),他們?cè)诩t葡萄酒和白葡萄酒中發(fā)現(xiàn)一種有預(yù)防乳腺癌作用的物質(zhì)。 這一物質(zhì)這所以有這種功效,是因?yàn)樗芸勾萍に?,而雌激素與乳腺癌有關(guān)。于舒適、欣快的狀態(tài)中,有利于身心健康。紅酒有助消化的作用葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質(zhì),可增加腸道肌肉系統(tǒng)姆斯在華盛頓舉行的記者招待會(huì)上說(shuō),他們?cè)诩t葡萄酒和白葡萄酒中發(fā)現(xiàn)一種有預(yù)防乳腺癌作用的物質(zhì)。 這一物質(zhì)這所以有這種功效,是因?yàn)樗芸勾萍に?,而雌激素與乳腺癌有關(guān)。酸脫羧?,避免?生過(guò)多的組氨,降低血管壁的透性防止動(dòng)脈硬化。另外,原花色素梗 塞死亡的危險(xiǎn)。據(jù)美國(guó)醫(yī)學(xué)研究會(huì)統(tǒng)計(jì)資料表明:喜歡飲用低度葡萄酒的法國(guó)人、意大利人,心
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