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烤串的衛(wèi)生和真實度是顧客最關(guān)心的兩個問題，我們覺得有必要跟顧客朋友詳細的說一下大自然制作烤串的過程、因為我們深知商品質(zhì)量對于商家和顧客健康的重要性?！?/font>1】買菜地點大自然選擇家附近的超市和菜市場,通過流水來沖洗食材,這樣洗出來的食物會更干凈、腌制烤串使用的都是平時家用的海天或者宴會醬油、料酒,質(zhì)量好的調(diào)料味道各方面更好更健康！ 【2】烤串食材的部分特別是羊肉、我們使用的都是真羊肉、從超市買回來大自然自己動手穿、羊肉串的制作比較繁瑣、從切塊到穿起來還要保證外形美觀,當您看到大自然做的烤串時您就會突然覺得很放心。公司網(wǎng)址 www.daziranbbq.com 業(yè)務(wù)經(jīng)理 顧經(jīng)理 13862679047（微信同號）
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調(diào)料推薦上海味好美公司出品的一種小玻璃瓶的系列調(diào)料，小瓶子很好攜帶，帶小孔的內(nèi)蓋又便于使用，無論是居家還是野外都是不錯的選擇。調(diào)和油是燒烤中不可缺少的，可以使食品更容易燒熟，同時保證食物的鮮嫩。調(diào)和油一般用密封性能好的玻璃瓶裝，使用時可以倒到杯子中，用小毛刷在食品上刷制。糖水在燒烤時可以出色、增加口味。但糖經(jīng)長時間加溫后易產(chǎn)生不利于健康的物質(zhì)，且糖的熱量較高，建議少用，遲用。燒烤醬超市里見的不多，可以用辣醬等其他醬代替，如果不怕麻煩可以根據(jù)自己的喜好自制。
活魚要先洗凈，用鹽、酒腌制；鮮魷魚和墨魚仔若直接放在火上烤會曲卷，可以用竹簽或牙簽先將其固定。若想圖省事還可像買肉串那樣去超市買加工好的蝦串、鮮貝串等半成品。
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