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     大自然每天早上都會提上她的小籃子到離家最近的菜市場、超市采購新鮮蔬菜、肉類食品。不用討價還價，因?yàn)楹筒松潭际抢鲜烊?。大自然常說，做生意和做人一樣，尤其是食品生意，要比給自己家人做飯還要仔細(xì)。公司網(wǎng)址  www.daziranbbq.com  業(yè)務(wù)經(jīng)理  顧經(jīng)理  13862679047（微信同號）

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新疆的羊肉串就是我們比較熟悉的燒烤食品，隨著世界文化的不斷交流，美式、日式、歐式等不同口味的燒烤日漸增加，一些新的爐具和燒烤方式逐漸被大家所接受。在許多超市都有燒烤用具和食品銷售。燒烤作為一項(xiàng)戶外活動也越來越普及?？擅鎸@些看似簡單的工具，操作起來并非易事

雞真不易烤熟，可以切成小塊，或事先煮熟，味道同樣鮮美。玉米直接燒烤不易烤均勻，可以和雞真一樣，先煮熟?？爵~時一般選用魚夾。如果你用的是蘋果爐，除了烤之外，還可以享受到燜、烘和熏的樂趣。將燃燒的木炭置于碳盤的周圍，蓋上蓋子就可以燜了，大塊的食品，還有蔬菜等都適合燜制，但要掌握好時間。 

燒烤過程中油的使用很重要，剛烤上的肉類食品先不要急著刷油，待食品烤熱、收緊后再刷油，其它食品可以烤的時候就刷油。油不要刷多，以刷完后不滴油為標(biāo)準(zhǔn)，烤的過程中要盡量避免油滴落燒烤爐中?？緯r要勤于翻動，防止烤糊。翻動時用長筷子，不要用手，防止?fàn)C傷。放生食時要注意要和即將烤熟的食品有一定距離，防止污染熟食。