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市面上常見的燒烤爐種類有蘋果爐、輕便爐等等。推薦一種便攜箱式燒烤爐（手提箱式），該爐的優(yōu)點是攜帶非常方便，讓您隨時享受燒烤的樂趣。配*、鏟、燒烤鐵網(wǎng)，將食物與炭隔開，更干凈、方便。把兩邊腳架收起,就是一只手提箱。 尤其適合野外旅行或自駕車野營等戶外活動，且價格也不貴。有關(guān)爐子的情況和使用方法可以向商家咨詢。
對一般人來說明火燒烤不宜掌握火候，而且明火燒烤更易產(chǎn)生對人體有害物質(zhì)。同時在野外生篝火對環(huán)境危害更大，建議不要嘗試明火燒烤。幾種燒烤方式比較起來只有炭火燒烤操作方便，且便于控制，對環(huán)境的危害最小，可烤的食品種類最豐富，建議大家野外燒烤都用炭火。炭火燒烤所用的工具有：燒烤爐、碳、釬子、刀、魚夾、牙簽等等。
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