廣州寶瑞餐飲管理有限公司的食堂承包服務(wù)，不是單純的承包食堂，而是根據(jù)不同的客戶需求,量身打造切實可行的餐飲服務(wù)解決方案。針對不同行業(yè)、地域、員工群體和食堂設(shè)施的特點，提供最佳的食堂承包服務(wù)。

一直困擾客戶的常見問題如下：

·這幾年我們已經(jīng)換了好幾家食堂，都不太滿意，怎樣選擇合適的食堂承包公司？

·如何保證“吃不膩”的問題？

·食堂承包公司是怎么控制食品安全的？

·怎樣才能真正保證我們員工的入口率？

·我們準(zhǔn)備新建食堂，規(guī)劃方案怎么設(shè)計呢？

·目前我們是自營食堂，準(zhǔn)備外包，可以提供全程服務(wù)嗎？

·我們對菜品的質(zhì)量、衛(wèi)生控制、服務(wù)等要求非常高......等等

主要業(yè)態(tài)：·企業(yè)總部，政府，事業(yè)機關(guān)等辦公樓宇

·各類工廠

·學(xué)校

·商場、休閑廣場、高檔會所等業(yè)態(tài)的員工食堂、大型餐飲設(shè)施。

運營模式：根據(jù)需求和硬件設(shè)施配備，提供相應(yīng)的配餐運行模式，如風(fēng)味套餐、零點套餐、標(biāo)準(zhǔn)套餐、

全零點、全自助、半自助、VIP自助、清真餐等。

增值服務(wù)：異國風(fēng)味餐、特殊餐（孕婦、病號等）、美食節(jié)、生日服務(wù)、內(nèi)部咖啡廳/便利店、主副食外賣、

烹飪教室、臨時活動用餐、冷餐會、茶歇、宴會策劃制作等

品質(zhì)保證：食堂滿意度70%以上品質(zhì)保證

衛(wèi)生安全：自創(chuàng)業(yè)以來無重大衛(wèi)生安全事故

合作形式：主要有食堂承包（全委托承包式，半托承包式）、食堂托管、勞務(wù)派遣、技術(shù)指導(dǎo)等形式

服務(wù)地區(qū)：廣州市及近郊地區(qū)

食堂外包是餐飲服務(wù)的形式之一，也當(dāng)然具有餐飲行業(yè)本身的特點。一次性餐飲服務(wù)只能一次使用，當(dāng)場享受，這就是說只有當(dāng)客人進(jìn)入餐廳后報務(wù)才能進(jìn)行，當(dāng)客人離店時，服務(wù)也就自然終止。無形性餐飲業(yè)在服務(wù)效用上有無形性，它不同于水果、蔬菜等有形產(chǎn)品，公從色澤、大小、形狀等就能判別其質(zhì)量好壞。餐飲服務(wù)只能通過就餐客人購買、消費、享受服務(wù)之后所得到的親身感受來評價其好壞。差異性餐飲服務(wù)的差異性一方面是指餐飲服務(wù)是由餐飲部門工作人員通過手工勞動來完成的，而每位工作人員由于年齡、性別、性格、素質(zhì)和文化程度等方面的不同，他們?yōu)榭腿颂峁┑牟惋嫹?wù)也不盡相同，另一方面，同一服務(wù)員在不同的場合，不同的時間，或面對不同的客人，其服務(wù)態(tài)度和服務(wù)方式也會有一定的差異。直接性一般的工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)出來后，大都要經(jīng)過多個流通環(huán)節(jié)，才能達(dá)到消費者手中。如果產(chǎn)品在出廠前質(zhì)量檢驗不合格，可以返工，在商店里你認(rèn)為不滿意的商品可以不去問津，而餐飲產(chǎn)品則不同。它的生產(chǎn)、銷售，消費幾乎是同步進(jìn)行的，因而生產(chǎn)者與消費者之間是當(dāng)面服務(wù)，當(dāng)面消費。

以前簡單的“大魚大肉”食堂文化，現(xiàn)已無法滿足日益上進(jìn)的品味要求，飯?zhí)貌辉偈莻鹘y(tǒng)意義上的食堂，而是象個餐廳，對飲食文化、就餐環(huán)境、營養(yǎng)健康要求越來越高。

管理就是生產(chǎn)力，隨著市場經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，社會發(fā)達(dá)的今天，現(xiàn)代工廠食堂的管理已經(jīng)得到重視。為員工提供一個健康、衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境，在餐飲方面增強員工對工廠的歸屬感，從而讓員工充滿激情全身投入工作中，成為工作的動力。

滿意無止境，服務(wù)無終點。企業(yè)分工化日益增強，決定了每個行業(yè)的工作內(nèi)容和方向，食堂作為后勤工作地，用熱情、專業(yè)、微笑為工廠員工送上貼身的服務(wù)，已成為我們的職責(zé)。