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鐵板燒,是夜市必備的小吃,經營鐵板燒講究其食材新鮮,干凈衛(wèi)生,鮮味來自食材本身。先將鐵板燒熱,隨即在上面放置鮮肉和蔬菜,蓋一下就吃。淋上醬汁,香味濃郁!烤鴨腸火爆流行街頭小吃,口味鮮香,便宜經濟又實惠,小本投資,是您小本創(chuàng)業(yè)首選。相關的還有鐵板豆腐、鐵板魷魚、烤冷面、鐵板蔬菜等等!沒有一點腥味,不會破壞食物的原味。鐵板燒市場廣闊,大部分經營鐵板燒小吃都是流動經營擺攤,可以到處經營,哪里人多去哪里,例如夜市,小吃街,學校旁等,經營方式靈活,它口味多樣,吃起來方便,不論什么年齡階段的人士都很喜歡,歡迎前來新食尚小吃培訓學??疾?!
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培訓內容:1.鴨腸的選擇與處理;2.調味醬的配比與調制;3.鐵板燒操作方法與技巧;4.醬汁的熬制技術;5.各種調料食材的采購渠道
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新鄉(xiāng)市新食尚小吃技術培訓學校
聯(lián)系人:夏老師
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乘車路線:新鄉(xiāng)市火車站或汽車站乘6路或55路公交車到金穗大道和平路口站下車即到(新鄉(xiāng)電大南臨)
地 址:河南省新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)和平南橋向西200米路北