專業(yè)自動洗碗機(jī)與人工洗碗大比拼（青島華德立）

1.更衛(wèi)生

自動洗碗機(jī)清洗全程無外界接觸，高溫可以達(dá)到70攝氏度以上，可有效殺滅大多數(shù)廚房、餐具上的xi菌，更好地保護(hù)您的健康。清洗過的餐具亦可存放在自動洗碗機(jī)中，安心以備下次使用。調(diào)查顯示廚房用品的污染狀況（一般生菌數(shù)）:海綿（1億～100億/個）,洗碗布（1億～100億/枚）,碗刷（1萬～1億/cm2）,切菜板（100～10萬/cm2）,菜刀（1～10萬/cm2）

人工洗碗：人工清洗餐具免不了碗碟遍地，洗碗間污水橫流，臟抹布臟水等各類交叉污染隨處可見，沖洗后xi菌殘留十分嚴(yán)重。

2.更潔凈

洗碗機(jī)配上高效配方的專用洗滌劑，在主洗、漂洗的水流機(jī)械作用下發(fā)揮作用，可達(dá)到手洗所無法達(dá)到的清洗效果。強力高溫噴淋徹底洗凈頑固油污，豬牛等動物性油脂用高溫洗滌也可以充分洗凈。高溫?zé)崴畤娚?，各個角落都可以沖洗到。（手洗時水溫高只能是30～40℃　而豬牛等動物性油脂的溶解溫度是40℃～50℃）。

人工洗碗：各類形狀的碗碟餐具容易清洗不徹底，造成污漬臟污殘留。

3.更省水

使用自動洗碗機(jī)至少可比手洗節(jié)省3/4的水。

人工洗碗：用水量不可控，更浪費。

4.更省電

使用自動洗碗機(jī)至少可比手洗(熱水)節(jié)省近一半的電。

人工洗碗：用電時間不可控，更浪費。

5.更省時

使用自動洗碗機(jī)您只需要把待洗碗碟放入洗碗機(jī)內(nèi)，加入專用洗滌劑，設(shè)定程序，剩下的工作就有洗碗機(jī)幫您完成，并為您帶來光亮潔凈的洗滌效果。

人工洗碗：人工洗碗的運轉(zhuǎn)速度比洗碗機(jī)慢很多，導(dǎo)致餐具儲備數(shù)量大幅增加，昂貴的人力成本也不可忽視。

6.更護(hù)手

使用自動洗碗機(jī)可使您的雙手遠(yuǎn)離手洗洗滌劑化學(xué)成份對您手部皮膚帶來的危害，以及使用廚房膠皮手套所帶來的不適。

人工洗碗：存在使用清洗滌劑造成的化學(xué)品危害。

7.更安全

使用自動洗碗機(jī)可以大大減少因人工洗碗帶來的餐具破損。

人工洗碗：餐具破損率高，也很難管控。

8.更整潔

使用過的臟碗碟可隨時放入洗碗機(jī)內(nèi)，通過一次洗滌清潔干凈。潔凈后的碗碟亦可保存在洗碗機(jī)中，廚房自然變得干凈整潔。

人工洗碗：人工清洗餐具免不了碗碟遍地，洗碗間污水橫流，員工在后廚行走容易滑倒。

9.取代消du柜

洗碗機(jī)集洗碗、除菌、干燥、儲藏功能為一體，跟除du柜相比，它除了能消du和儲藏餐具外，還能洗碗。因此，使用洗碗機(jī)后可不再使用消du柜，洗碗機(jī)的干燥和存放功能有效杜絕xi菌的滋生和繁殖。

人工洗碗：必須配備消du柜，否則容易xi菌殘留超標(biāo)。

青島華德立機(jī)械針對餐飲公司的特點研發(fā)出來的機(jī)型具有除渣、清洗、浸泡、烘干，組裝的一條龍流水線新型設(shè)備，具有產(chǎn)能高、用人少、維修簡單、清洗效果佳等特點，目前是公司的主力機(jī)型。

功能介紹：

國家先進(jìn)設(shè)計理念，洗滌烘干一體化，達(dá)到國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)烘干速度快、容量大、加速餐具周轉(zhuǎn)、使用效率高；網(wǎng)帶輸送結(jié)構(gòu)、操作簡便，使用范圍廣、紅外熱風(fēng)烘干，效果極佳、余熱回收系統(tǒng)，加熱效率高，節(jié)約能傳送機(jī)構(gòu)設(shè)有自動停機(jī)保護(hù)裝置清洗、漂洗、烘干溫度可控，充分滿足洗滌烘干工藝門保護(hù)開關(guān)、限位開關(guān)安全可靠、助力彈簧省力。

青島華德立機(jī)械原理：獨立開放式的水箱設(shè)計，是餐具落水時，無破損。進(jìn)一步實現(xiàn)廢渣、油污自動分離，對餐具進(jìn)行二次浸泡、二次除渣。并運用新型變頻調(diào)速原理及獨立水箱錯落式水位設(shè)計，獨立動力，便于操作，降低了勞動強度，提高了生產(chǎn)效率，大大提高了洗碗效率與餐具的潔凈度。

產(chǎn)品特點：

通過配制清除茶污、油污的化工原料，達(dá)到快速去污效果。1、采用水渣分離設(shè)計，排水口用直徑160mm的自動閘閥，便于清洗及清渣。2、獨立的擋油板設(shè)計，使油污及大塊漂浮垃圾清查。3、獨立先進(jìn)的溢油口設(shè)計，使油污能迅速排出，防止二次污染，節(jié)約用水，并使餐具的潔凈度更高。