分子式:C6H8O6 分子量:176.12u
又稱:抗壞血酸 ,L–抗壞血酸
酸性:具有較強(qiáng)的還原性,加熱或在溶液中易氧化分解,在堿性條件下更易被氧化。
性狀:白色至淺黃色結(jié)晶體或結(jié)晶性粉末,無臭,有酸味,受光照則逐漸變褐,干燥狀態(tài)下在空氣中相當(dāng)穩(wěn)定,但早空氣存在下于溶液中則迅速變質(zhì)。
用途:營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,抗氧化劑,護(hù)色劑,防治壞血病,貧血,食欲不振等,增強(qiáng)抵抗力
具體用途:
1、促進(jìn)骨膠原的生物合成。利于組織創(chuàng)傷口的更快愈合;2、促進(jìn)氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝,延長(zhǎng)肌體壽命。3、改善鐵、鈣和葉酸的利用。4、改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝。5、促進(jìn)牙齒和骨骼的生長(zhǎng),防止牙床出血,防止關(guān)節(jié)痛、腰腿痛6、增強(qiáng)肌體對(duì)外界環(huán)境的抗應(yīng)激能力和免疫力。7、水溶性強(qiáng)抗氧化劑,主要作用在體內(nèi)水溶液中。8、堅(jiān)固結(jié)締組織。9、促進(jìn)膠原蛋白的合成,防止牙齦出血。
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