據(jù)說人類喝酸奶的歷史已有幾千年，早在公元前3000多年以前，居住在土耳其高原的古代游牧民族就已經(jīng)制作和飲用酸奶了。但是，直到上世紀70年代，才開始把酸奶做成冰淇淋。

由于既有酸奶的酸爽清新，又兼顧了冰淇淋的香滑濃郁，酸奶冰淇淋從問世起，就大受消費者的歡迎，很快火遍了全球。

酸奶冰淇淋是一種以酸奶替代奶油制作而成的冷凍飲品，綜合了酸奶和冰淇淋的雙重特點，有低脂、低糖或無脂無糖的特點，具有美容、改善消化、提高免疫力等功能，適合于各個年齡階層的消費人群。

那么酸奶冰淇淋是如何做成的呢？市面上普通的冰淇淋機能做出酸奶冰淇淋嗎？別急，冰雪麗人小編馬上為您解答。

酸奶冰淇淋是用冰淇淋機做出的，但是市面上普通的冰淇淋機做不出酸奶冰淇淋。因為酸奶冰淇淋對機器材質(zhì)、功能和壓縮機的要求非常嚴格。酸奶冰淇淋是由酸奶做成的，而其他的普通冰淇淋是用水和冰淇淋粉做成的。水和酸奶的冰點不一樣，水在0℃就可以結(jié)冰，而酸奶則需要在-8℃才可以結(jié)冰，所以普通的冰淇淋機達不到酸奶成冰的要求。冰雪麗人冰淇淋機所有型號均可用來制做酸奶冰淇淋！

冰雪麗人冰淇淋機采用的是進口低溫壓縮機，制冷強勁，效率高；機器的重點部件100%進口，保證機器運行穩(wěn)定。最重要的一點是，由冰雪麗人冰淇淋機做出的冰淇淋口感超棒的，綿軟柔滑，入口即化。

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