【產(chǎn)品名稱】海帶粉  

【英文名稱】Kelp powder  

【原料別名】昆布、鵝掌菜  

【產(chǎn)品來源】海帶科植物海帶或翅藻科植物昆布的干燥葉狀體。  

【營養(yǎng)價值】昆布是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，每百克干昆布中含:粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纖維9.8克，無機(jī)鹽12.9克，鈣2.25克，鐵0.15克，以及胡蘿卜素0.57毫克，硫胺素(維生素B1)0.69毫克，核黃素(維生素B2)0.36毫克，尼克酸16毫克，能發(fā)出262干卡熱量。與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。  

【產(chǎn)品指標(biāo)】  

外觀：粉末疏松、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。  

氣味：天然海帶味  

水分：≤5%  

菌落總數(shù)：＜1000  

沙門氏菌：無  

大腸桿菌：無  

【性味歸經(jīng)】氣腥，味咸。歸肝、胃、腎經(jīng)。  

【產(chǎn)品功效】軟堅(jiān)散結(jié)、消腫利水、潤下消痰  

【應(yīng)用范圍】醫(yī)藥保健品，健康營養(yǎng)品，固體飲料，食品添加劑、調(diào)味料等。