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淮安三色冰激凌機【提供技術 提供原材料】
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炫彩冰激凌機主要功能參數(shù)情況介紹 產(chǎn)品型號:彩虹機
產(chǎn)量:18L/H
電源:220V/50HZ
功率:1800W
凈重:120KG
外形尺寸:540x600x1390mm
炫彩冰激凌機工作原理是什么?
其實總體來講冰淇淋制作的行為就是冷熱交換的一個過程,對冰淇淋原料進行加工,將冰淇淋原料制作成凝凍成半固體的狀態(tài)的一個過程。冰淇淋的料漿通過儲料缸倒入冰淇淋機,然后從下料孔進入冰淇淋機冷凍缸中,冷凍中帶有螺旋形攪拌軸,在我們開動電源后,機器還是功能,攪拌軸開始轉動對冰淇淋原料進行攪拌,冰淇淋料漿會被連續(xù)的結凍,冰淇淋機帶有加氣功能,混合氣體造成料漿膨脹,制作的冰淇淋會更加細膩,冰淇淋成為半固體樣式,這樣冰淇淋就制作而成了。炫彩冰激凌機主要是有那些部件組成呢,其實冰淇淋的部件主要有壓縮機、電機、冷凝器、電路板和控制系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)等如果將這些核心部件組合在一起,達到冰淇淋整體功效,還是需要很高的技術含量和技巧。現(xiàn)在國家對食品衛(wèi)生的要求比較嚴格,我們在使用的過程中要保證機器的清潔衛(wèi)生,需要定期對機器進行清理,冰淇淋原料中含有奶的成分,長時間不清洗會容易生長細菌,如何不及時清洗消毒,會對人體健康造成影響。
冰淇淋的運用比較廣泛,如冰淇淋店、酒店、飯店、電影院、咖啡店、水吧和旅游休閑場所。很多客戶在使用會出現(xiàn)凍缸的情況,這樣機器操作不規(guī)范造成的,我們盡量要避免這種情況出現(xiàn)。炫彩冰激凌機在制冷的過程中如果出現(xiàn)了不正常的噪音,那表面機器出現(xiàn)異常情況,我們聽到這種聲音的時候首先要關閉電源,檢查冷凍缸還有沒有原料,如果沒有原料,要先按清洗鍵,解凍后在加料就可以了。如果查看發(fā)現(xiàn)儲料缸中還有原料,那表面原料沒有進入冷凍缸,這個時候也是要先解凍然后下料。
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