產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
主要不見(jiàn)均采用不銹鋼制造，經(jīng)久耐用，主切刀采用新復(fù)合不銹鋼，增強(qiáng)刀體本身強(qiáng)度及刀刃的鋒利程度機(jī)可用面粉，大米粉，玉米粉，淀粉其中一種或幾種混合為原料,經(jīng)轉(zhuǎn)換擠壓可生產(chǎn)三大類(lèi)十多個(gè)系列的產(chǎn)品.
產(chǎn)品用途
貓耳酥機(jī)---面粉膨化機(jī)也叫食品膨化機(jī)，休閑食品膨化機(jī)，脆角機(jī)膨化機(jī)、糖酥條膨化機(jī)、香酥片。
膨化食品是以含水份較少的谷類(lèi)、薯類(lèi)、豆類(lèi)等作為主要原料，它們經(jīng)過(guò)加壓、加熱處理后使原料本身的體積膨脹，內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)亦發(fā)生了變化，經(jīng)加工、成型后而制成。 由于這類(lèi)食品的組織結(jié)構(gòu)多孔蓬松，口感香脆、酥甜，具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，很惹孩子們的喜愛(ài)。面粉膨化機(jī)是一款生產(chǎn)膨化食品的機(jī)器，該機(jī)投資低，生產(chǎn)產(chǎn)品多樣化。該機(jī)以面粉、糖、水分、米粉等為主原料可生產(chǎn)玲瓏酥，膨化江米條、黃金角，薯?xiàng)l沙拉，膨化鍋巴，膨化五星條，月牙酥，枕頭酥，可可脆，麻辣酥等10幾品種。是一款目前在市場(chǎng)上熱銷(xiāo)的產(chǎn)品。
產(chǎn)品安全操作
一、膨化香酥條機(jī)貝殼酥產(chǎn)品配方及原料要求，
①面粉（硬質(zhì)小麥粉好）100斤②食用精制鹽2斤③貝殼酥膨松劑0.3-0.5斤④貝殼酥酥脆劑0.5-0.8斤⑤調(diào)味品（辣椒粉、味精、醬油、白糖等依據(jù)客戶要求準(zhǔn)備）適量 ⑥溫水25—28斤

銷(xiāo)售靈活　市場(chǎng)廣闊
　　(１)可聯(lián)系貿(mào)市場(chǎng)、小區(qū)的面食供應(yīng)點(diǎn)，定點(diǎn)供應(yīng)。
　　(２)可在各大小商店、門(mén)市、學(xué)校、商場(chǎng)附近零售油炸休閑小食品。
　　(３)可為各大小商店、餐館食堂配送。
　　(４)可將產(chǎn)品封口包裝直接供大超市或批發(fā)市場(chǎng)。
　　(５)可開(kāi)特色面條面食店，前店后廠一體化經(jīng)營(yíng)。
　　(６)可送各糧油店、批發(fā)部代銷(xiāo)。
　　總之，銷(xiāo)售方式多種多樣，望廣大客戶積極利用自身優(yōu)勢(shì)擴(kuò)大銷(xiāo)售范圍。
二、原輔料以及配方比例

1．原輔料：
面粉：標(biāo)粉（80粉）好用精粉
鹽：食用鹽 堿：食用堿 水：食用水
2．配方比例：
面粉100 鹽2 堿0.15 水25—28 食用纖維素1.2 膨松劑適量
3．原材料要求：
（1） 面粉屬硬質(zhì)，蛋白質(zhì)含量（面筋）24—27%的冬小麥加工的富強(qiáng)粉（精粉），若面筋含量達(dá)不到20%以上的面粉，應(yīng)適當(dāng)加些食用膠，用量：100斤面粉加膠1—5%，從而增強(qiáng)面筋網(wǎng)絡(luò)。
食用明膠：食用時(shí)，將食用明膠1份加4份水，浸泡24小時(shí)，用熱水（溫度35℃--40℃）攪拌均勻，既可使用。
（2） 鹽的性質(zhì)：在常溫下是一般晶體，易溶于熱水。
（3） 堿的性能：白色不透明固體狀，易溶熱水，起蓬松作用。
（4） 食用纖維素：在食用化工商店購(gòu)買(mǎi)。

三、風(fēng)味的配方及制作
1、風(fēng)味的原輔料
主料：雞、鴨、魚(yú)、牛肉、豬肉等動(dòng)物肉干粉或辣椒粉均是一種風(fēng)味，或用動(dòng)物肉松代替，（副食商店有售）。
輔料：精鹽、味精、五香粉、蔥沫、姜粉、白糖。
2、配比比例：
主料：100 精鹽：3 味精：0.5 五香粉 1 姜粉 1 白糖0.2

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銷(xiāo)售經(jīng)理：梁經(jīng)理
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