草莓微波解凍設備的應用物料為草莓。草莓又叫紅莓，草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳香。草莓營養(yǎng)價值高，含豐富的維生素 ，有幫助消化的功效，與此同時，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制作用，所以草莓是一種重要的食品原料。食品企業(yè)一般通過速凍草莓來保鮮。那么在要使用的時候怎么快速解凍呢？按照一般解凍的話，時間太長，先解凍部分會變質的。微波是一種電磁波，頻率為2450MHZ，以每秒24億5千萬次的振蕩，對極性分子或水分子摩擦振蕩，分子之間互相摩擦產生熱量，讓物料自身成為一個發(fā)熱體，使凍物料整體加熱升溫，溫度由深凍溫度（-19~-22 C 以下）回升到接近冰點溫度（0~-4 C左右）。此時凍品無滴水，不管你是破碎還是榨汁，都是最好的選擇。

技術參數(shù):

1）輸入電源：三相五線380V±10%   50Hz±1%        

2）配電功率：100KVA  

3）環(huán)境溫度：5~40℃

4）其它要求：相對濕度≤80%

5）微波頻率：2450±50MHz

6）微波功率：80KW（可調）

7）設備尺寸（長×寬×高）：約1398×1980×1750㎜。

8）每小時解凍產量：1噸

應用范圍:

草莓微波解凍設備的應用物料為草莓。草莓微波解凍設備與傳統(tǒng)解凍設備不同，可將解凍時間從幾天降低到幾分鐘，同時可以控制產品進一步加工所需的精確溫度。傳統(tǒng)解凍方法一般是水恒溫溶解法進行解凍，使水溫保持狀態(tài)下將物料停一定時間進行融解，當融解過后物料自然解凍分離。

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熱風干燥具有更大的節(jié)能優(yōu)勢，更加環(huán)保，具有良好的經(jīng)濟回報及廣闊的發(fā)展前景。真空干燥設備的發(fā)展的趨勢 向干燥產品一體化作業(yè)方向發(fā)展 食品的干燥過程中，為防止在不

同作業(yè)流程轉換中對產品造成污染，需要在一臺干燥機中能進行多個操作，完成干燥產品所需的各種作業(yè)流程。黨新安[]采用多級蒸汽噴射器和水冷卻循環(huán)系統(tǒng)取代能耗大，效率

低，成本高的蒸汽捕集器、制冷系統(tǒng)和機械泵聯(lián)合機組，優(yōu)化了真空干燥設備結構，減少投資、能耗，提高效率，工作性能優(yōu)異且穩(wěn)定性好。采用連續(xù)式生產技術的設備 其真空干

燥室內的能量能夠保持穩(wěn)定，不會像間隙式生產那樣每生產一個循環(huán)，設備溫度高低變化一次，部分能量浪費在設備部件的反復加熱上，因此更加節(jié)能。另外連續(xù)式真空干燥設備